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Wir suchen eine Produktionsleitung für unsere Backstube – 80%
Unter dem Dach von THE TINY FACTORY wirkt und werkt ein kleines, backfreudiges Team, das von Hand und mit viel Herzblut ein hochwertiges, knuspriges Bio-Granola und knackige Nussmischungen röstet. Was uns alle vereint, ist die Freude an der Kreation, der hohe Qualitätsanspruch, das Auge für kleinste Details und unsere Affinität für Ästhetik.
Als Verstärkung unseres Teams suchen wir ab Juli 2024 oder nach Vereinbarung eine Produktionsleitung, die von Montag bis Donnerstag mit uns in unserer Manufaktur röstet.
Du liebst die Kulinarik, hast idealerweise eine entsprechende Lehre oder Vorbildung in einer Küche / Backstube abgeschlossen bzw. bringst einschlägige Berufserfahrung mit? Du arbeitest genau und gleichzeitig effizient, hast eine Hands-On-Mentalität und übernimmst gerne Verantwortung? Dann könntest du gut zu uns passen.
Deine Aufgaben:
- Du verantwortest die Produktion in unserer Manufaktur in Abstimmung mit unserer Gründerin oder Stv. Geschäftsleitung. Dabei planst du Team-Ressourcen und stellst sicher, dass der Röstvorgang an allen Tagen reibungslos ablaufen kann.
- Du bereitest während der Produktion alle Zutaten vor und produzierst mit hohem Qualitätsanspruch unsere Produkte nach Tiny Factory Rezeptur.
- Du behältst den Ofen im Auge und sorgst dafür, dass unser Granola genau die richtige Bräune erhält – zu gleichbleibend hoher Qualität.
- Du bist verantwortlich für die Rohstoffbeschaffung und koordinierst, dass die Zutaten für unsere Granolamischung zeitgerecht eintreffen und die Lager stets gefüllt sind.
- Du stehst im engen Austausch mit unserer Gründerin und Stv. Geschäftsleiterin und unterstützt diese bei übergreifenden Aufgaben im Alltag in der Backstube.
- Du optimierst Prozesse, wo immer nötig und bringst proaktiv eigene Ideen in den Manufakturalltag ein.
- Du arbeitest neue Mitarbeitende und Aushilfen geduldig wie präzise in verschiedenste Produktionsaufgaben ein.
- Du unterstützt uns bei der Durchführung von Granola-Workshops, die an vereinzelten Wochenenden in unserer Backstube stattfinden.
- Bei Degustationen am Granolastand auf Märkten oder bei unseren Partnerläden vertrittst du die Tiny Factory als Röstexpert*in mit positiver Energie und voller Elan.
- Du behältst Hygiene und Sauberkeit in der Backstube stets im Auge und stellst gemeinsam mit deinem Team sicher, dass die Backstube nach jeder Produktion wieder im einwandfreien Zustand hinterlassen wird.
Was wir dir bieten?
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit an einem spannenden, wachsenden Ort inmitten von Zürichs Manufakturlandschaft.
- Eine offene Arbeitshaltung, die Möglichkeit, dich einzubringen und unsere Manufaktur mitzugestalten.
- Hochwertiges Schweizer Handwerk – Handarbeit von A-Z.
- Ein buntes, familiäres Team und eine kollegiale, hilfsbereite Arbeitsatmosphäre.
Arbeitsort & Arbeitszeit:
- Montag bis Donnerstag für jeweils ca. 8.5 Stunden zwischen ca. 8.30 Uhr und 18.00 Uhr
- Nach Absprache an anderen Wochentagen für Evens / Workshops / spezielle Anlässe
- Vorrangig in unserer Backstube auf dem SBB Werkstadt Areal in Zürich Altstetten
Wenn du dich von dieser Position angesprochen fühlst, sind wir gespannt auf deine Bewerbung inklusive Motivationsschreiben und Lebenslauf an Sibylle unter [email protected]
Vielleicht bis ganz bald in der Backstube –
dein The Tiny Factory Team