Gion Grischott betreut knapp 40 Bienenvölker an verschiedenen Standorten nach biodynamischen Grundsätzen. Für diesen...
Crowd Container
Crowd Container
FreeRespektvoll produzierte Lebensmittel mit unverfälschtem Geschmack aus gesundem Boden direkt ab Hof.
Ort
Zürich
Gegründet
2016
Follower
31
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Sihlquai 131, 8005 Zürich,
Sihlquai 131, 8005 Zürich,
Respektvoll produzierte Lebensmittel mit unverfälschtem Geschmack aus gesundem Boden direkt ab Hof.
«Crowd Container» by Marco Gurtner, Slam Poet
«Marco, du hesch ke Ahnig, was du da dr lieb läng Tag i di innebrätschisch», sagt Marco Gurtner als er herausgefunden hatte, dass wir rund 100 Minuten pro Tag mit Essen und Trinken verbringen.
Marcos Text thematisiert, wie eine Lebensmittel-Sammelbestellung direkt bei den Produzent*innen funktionieren kann, und wieso dies die Lösung für viele Probleme in der heutigen Landwirtschaft ist.
Mehr dazu auf crowdcontainer.ch
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Deko-Gekkoeknueseltamara99KatkostaraKatslalaShyaneValentina JanssenKlaraNuria VossChrigu's Kleintransporte und Räumungen
Gion Grischott betreut knapp 40 Bienenvölker an verschiedenen Standorten nach biodynamischen Grundsätzen. Für diesen speziellen Honig konnten die Bienen den Nektar der blühenden Buchweizenfelder vom Biohof Dusch sammeln. Das Ergebnis ist ein cremiger Honig mit einer speziellen Note!
Bestellung unter: crowdcontainer.ch
Dieser Cidre wird aus Hochstamm Äpfeln von Berner Hosteten gewonnen. In der A. Heftig Cidrerie wird das Obst gemahlen, gepresst und im anfangs offenen Tank durch die natürlich vorhandenen Hefen spontan vergoren. Auf Zusatzstoffe wird komplett verzichtet. Ein trockener Hochstamm Cidre mit angenehmer Restsüsse – perfekt zum Anstossen in geselliger Runde. Prost: crowdcontainer.ch
Das Spezielle an diesen Teigwaren: Neben dem Buchweizen stammt auch der verwendete Hartweizen aus dem Bündnerland. Der Versuch der Familie Blunier-Hanimann mit biologisch-dynamischem Anbau von Hartweizen im Domleschg war erfolgreich. Ob in traditioneller Zubereitung mit Wirsing und Käse oder in neuer Kombination – diese Pizzoccheri schmecken wunderbar: crowdcontainer.ch
Wir sammeln Bestellungen für Tomaten-Passata, Pasta, Wein und mehr direkt aus Sizilien. Der Anbau erfolgt 100 % ohne Pestizide in einem intakten Ökosystem.
Bestelle jetzt mit uns die Klassiker von der Mittelmeerinsel: crowdcontainer.ch
Der «Cuvée Muscat» ist ein kompromissloser Natur-Weisswein. Der Winzer Martin Buser beizeichnet ihn gar als «Wildwein», denn ab Anfang Juni macht er keine Intervention mehr und überlässt den Rebberg in Montsevelier komplett der Natur. Dieser Jahrgang steht für Perfektion – bei einem wichtigen internationalen Wettbewerb für Bioweine erhielt er eine Grand Or-Medaille mit 99 Punkten!
Wir sind stolz dir diesen Wein in unserer aktuellen Sammelbestellung anbieten zu dürfen: crowdcontainer.ch
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99 von 100 Punkte hat der Naturwein von Martin und Jacqueline am «International Organic Wine Award 2022» erhalten. Das ist grossartig!
Wir sind stolz dir diesen Wein in unserer aktuellen Sammelbestellung anbieten zu dürfen: crowdcontainer.ch
Martin und Jacqueline sind mehrfach ausgezeichnete Pioniere, was die naturnahe Weinproduktion angeht: Ihre Grundsätze sind eher #nointervention als #lowintervention: so verwenden sie keine Herbizide, keine Fungizide, keine Insektizide, keine Pheromone um Insekten anzulocken, keine Wachstumshormone, kein Dünger…keine Traktoren — dafür herrscht eine extreme Vielfalt auch mit seltenen Orchideen in ihren Rebgassen.
Ihren ausgezeichneten Naturwein von 2022, der sich für mich persönlich eher an einem Orange-Wein anlehnt als an einem «weissen», und eine ungeheure Charakterstärke und Komplexität aufweist, kannst du jetzt in unserer Schweizer-Sammelbestellung mitbestellen: crowdcontainer.ch
Nur noch wenige Tage sammeln wir Bestellungen für Tomaten-Passata, Pasta, Wein und mehr direkt aus Sizilien. Der Anbau erfolgt 100 % ohne Pestizide in einem intakten Ökosystem. Zusammen mit dem hohen sozialen Standards für alle beteiligten Menschen kann ich 100 % hinter diesen Produkten stehen: ökologisch, sozial und vom Geschmack.
Bestelle jetzt mit uns die Klassiker von der Mittelmeerinsel: crowdcontainer.ch
Einen schönen Sommer noch!
Sunita und die Crowd Container Crew
Nur noch wenige Tage sammeln wir Bestellungen für Tomaten-Passata, Pasta, Wein und mehr direkt aus Sizilien. Der Anbau erfolgt 100 % ohne Pestizide in einem intakten Ökosystem. Zusammen mit dem hohen sozialen Standards für alle beteiligten Menschen kann ich 100 % hinter diesen Produkten stehen: ökologisch, sozial und vom Geschmack.
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Einen schönen Sommer noch!
Sunita und die Crowd Container Crew
Nur noch wenige Tage sammeln wir Bestellungen für Tomaten-Passata, Pasta, Wein und mehr direkt aus Sizilien. Der Anbau erfolgt 100 % ohne Pestizide in einem intakten Ökosystem. Zusammen mit dem hohen sozialen Standards für alle beteiligten Menschen kann ich 100 % hinter diesen Produkten stehen: ökologisch, sozial und vom Geschmack.
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Einen schönen Sommer noch!
Sunita und die Crowd Container Crew
Jose González braucht Abnehmer*innen, die nicht nur Avocados sondern auch all die anderen Früchten zu guten Preisen kaufen. Deshalb bieten wir dir heute nebst 3kg Avocados auch noch 1kg exotische Cherimoyas zum entdecken an. Wenn du heute bestellst, kannst du deine Früchte in zwei Wochen in Zürich, Bern oder Basel abholen: crowdcontainer.ch
PS: Es gibt nur eine begrenzte Anzahl Kisten pro Abholort!
Es ist wieder soweit…ab jetzt läuft eine Sizilien-Sammelbestellung mit Produkten aus einer Sorten- und Artenreichen Landwirtschaft. Schon bestellt?
crowdcontainer.ch
Es gibt Dinge, die sind besser frisch. Olivenöl zum Beispiel. Ich persönlich mag es direkt ab Presse. Dann ist es giftgrün und riecht sehr stark nach frischem Grasschnitt. Dieser intensive Geruch hält aber nur wenige Tage an, und ist nicht jederfraus Sache. Darum wird Olivenöl in der Regel vor der ersten Abfüllung einen Monat lang in luftdichten Stahltanks sich selber überlassen. In dieser Zeit setzten sich die feinen Schwebeteile – es klärt sich. Das macht es nicht nur geschmacklich runder, sondern auch haltbarer. Wir erhalten im März die erste Charge vom neuen Öl von der Ernte 2021. Du kannst es jetzt vorbestellen. Frischer geht es nur, wenn du selber nach Sizilien reist und die Mühle besuchst: crowdcontainer.ch
Eine Crowd Container Stofftasche für den Wochenmarkt? Die Tasche ist praktisch und bietet viel Platz für den Einkauf!
Die Bestellungen werden laufend bearbeitet und versendet, so dass du deine Bestellung innert 7 Tagen hast: crowdcontainer.ch
Es ist unglaublich aber wahr: auch im vergangenen Jahr konnten wir gemeinsam mit euch beweisen, dass Lebensmittelhandel auch anders geht! Transparent, direkt und regenerativ. Und so haben wir im Jahr 2021 rund 238 Tonnen Lebensmittel aus regenerativer Landwirtschaft vermitteln können. Dafür haben wir den Produzent*innen rund das 2.7fache der Weltmarktpreise bezahlt. Damit es weiter gehen kann, und wir unserer Vision von einer klimapositiven Landwirtschaft mit gesunden Böden eine Schritt näher kommen.
Schau doch hier, was wir alles gemeinsam erreichen konnten:
crowdcontainer.ch
Frische, knackige Haselnüsse aus regenerativer Landwirtschaft.
Miquel Àngel Nogués ist überzeugt, dass seine Anbaumethode nicht nur den Boden verbessert, sondern auch schmackhaftere und gesündere Lebensmittel hervorbringt. Sein Biohof liegt in Katalonien, doch weil er mit unseren Partnern in Andalusien befreundet ist, dürfen wir euch hier seine feinen Nüsse anbieten: crowdcontainer.ch
Diese feine Vollkornpasta wird zur Verarbeitung durch Bronzeformen gepresst und überzeugt mit einem guten Biss.
Der Dinkel wurde von den Produzent*innen selbst aus alten asturischen Sorten gezüchtet und schrittweise an das andalusische Klima angepasst. Passt gut zu Gemüse und Hülsenfrüchten - Kochzeit ca. 6–8min. Bestellen unter: crowdcontainer.ch
Die kleinen aromatischen Feigen der lokalen Sorten «Calabacita» und «Cuello de Damas» werden sorgfältig getrocknet und von der Manufaktur Bioles für uns abgepackt. Hier kannst du deinen Snack für Unterwegs oder fürs Frühstücksmüsli bestellen: crowdcontainer.ch
Pekannüsse sind etwas milder als Baumnüsse und lassen sich leichter schälen. Angebaut werden sie auf dem kleinen Biohof von González Martín in der Nähe von Málaga. In der Schale bleiben sie frisch. Die Pekannüsse lassen sich mit einem Nussknacker problemlos öffnen. Sie sind ein gesunder Snack für Zwischendurch oder ein spezielles Topping für Suppen und Salate: crowdcontainer.ch
Bei diesem Wein handelt es sich nicht um den typischen «Tempranillo»: Er schmeckt etwas fruchtiger und leichter mit weichen Tanninen. So passt «Zaranda» zu Tapas und vielen weiteren Häppchen.
José und Pedro bauen eine Vielzahl an Traubensorten auf ihrem Biohof im Hochland um Sevilla an. Die Ernte verarbeiten sie im eigenen Weinkeller zu kleinen Chargen, die ganz unterschiedliche Charaktere aufweisen: crowdcontainer.ch
Ein zugängliches fruchtiges Extra Vergine Olivenöl mit wenig Bitterstoffen und leichter Schärfe. Die Oliven werden von Begoña und Rafael biologisch angebaut.
Rafael ist Gründer der Kooperative Tierra y Libertad, unseren Partnern in Andalusien, und sagt über seinen Betrieb: «Wir stehen ein für eine sehr politische Landwirtschaft: Unser Ziel ist es, die Lebensmittelproduktion wieder im Alltag der Menschen zu verankern.» Weitere Infos unter: crowdcontainer.ch
Diese ungeschälten Mandeln der berühmten Sorte «Marcona» haben einen feinen buttrigen Geschmack. Dank der Schale bleiben sie besonders frisch. Diese Mandeln lassen sich mit einem Nussknacker öffnen. Sie sind ausserdem in der Schale sehr dekorativ.
Angebaut werden sie auf dem kleinen Biohof von Cristobal und Manolo zusammen mit einer Vielfalt von anderen Fruchtbäumen. Bestellungen sind bis am 1. Februar 2022 möglich: crowdcontainer.ch
Jetzt starten wir in eine von insgesamt 26 Sammelbestellungen in diesem Jahr. Ja genau…sechs-und-zwanzig! Es werden auch einige Überraschungen, und natürlich die beliebten Klassiker wie Timilia-Pasta, Siccagno-Tomatenpassata, Olivenöl und noch viel mehr Lebensmittel aus einer kleinräumigen Landwirtschaft mit einer hohen Sorten- und Artenvielfalt mit in den Container sein. Wir haben also Grosses vor, und das ist auch richtig so: denn je mehr Produkte wir gemeinsam direkt ab Hof bestellen, umso grösser ist unsere positive Wirkung im Boden, den Ökosystemen und bei den Produzen*innen.
Die aktuelle Sizilien-Sammelbestellung dauert noch bis am 1. Februar. Die Auslieferung deiner Bestellung erfolgt dann auch schon im Februar. Wir freuen uns sehr, dich an Bord zu haben: crowdcontainer.ch
Jetzt starten wir in eine von insgesamt 26 Sammelbestellungen in diesem Jahr. Ja genau…sechs-und-zwanzig! Es werden auch einige Überraschungen, und natürlich die beliebten Klassiker wie Timilia-Pasta, Siccagno-Tomatenpassata, Olivenöl und noch viel mehr Lebensmittel aus einer kleinräumigen Landwirtschaft mit einer hohen Sorten- und Artenvielfalt mit in den Container sein. Wir haben also Grosses vor, und das ist auch richtig so: denn je mehr Produkte wir gemeinsam direkt ab Hof bestellen, umso grösser ist unsere positive Wirkung im Boden, den Ökosystemen und bei den Produzen*innen.
Die aktuelle Sizilien-Sammelbestellung dauert noch bis am 1. Februar. Die Auslieferung deiner Bestellung erfolgt dann auch schon im Februar. Wir freuen uns sehr, dich an Bord zu haben: crowdcontainer.ch
Ein CHF 50 Crowd-Container-Geschenkgutschein ist immer eine gute Idee: Den schönen A5-Druck versenden wir im schwarzen Couvert. Er kann für alle Produkte eingelöst werden.
Die Gutscheine werden laufend bearbeitet. Bestellungen bis zum 21. Dezember werden am 22. per A-Post versendet, so dass die Lieferung bis Weihnachten bei dir ist: crowdcontainer.ch
Ein Crowd-Container-Geschenkgutschein ist immer eine gute Idee: Den schönen A5-Druck versenden wir im schwarzen Couvert. Er kann für alle Produkte eingelöst werden.
Die Gutscheine werden laufend bearbeitet und versendet, so dass du deine Bestellung innert 7 Tagen hast -letzter Versand vor Weihnachten findet am 22. Dezember statt. Für kurzfristigere Bestellwünsche wende dich an [email protected].
Die Muskatblüte oder auch «Macis» ist ein filigraner und korallenfarbiger Mantel, welcher die Muskatnuss umhüllt. Bei uns ist sie kaum erhältlich, obwohl sie noch feiner im Geschmack ist als die Muskatnuss selbst. In der Küche ist sie vielseitig einsetzbar: crowdcontainer.ch
Dieses Kurkumapulver ist eine Geschmacksexplosion! Im Unterschied zum Kurkumapulver aus dem Detailhandel wird ihm kein Curcumin entzogen, so dass seine aromatischen und auch farblichen Eigenschaften nicht abgeschwächt werden: crowdcontainer.ch
Kardamom gehört zu den kostbarsten Gewürzen überhaupt und stammt ursprünglich aus Südindien. Bei den Produzent*innen in Kerala wächst er in ökologischen Mischkulturen und wird nach der Ernte sorgfältig verarbeitet. Sein intensives Aroma prägt sich ein: crowdcontainer.ch
Dieses «Garam Masala» (Hindi: «heisses Gewürz») wird seinem Namen gerecht: Es hat eine gute Schärfe, ohne dass die anderen Gewürze deshalb geschmacklich in den Hintergrund treten.
Unsere Partner*innen in Kerala haben diese Mischung aus schwarzem Pfeffer, Zimt, Kardamom, Nelken, Muskatblüten, Muskatnuss und Chilipulver extra für uns entwickelt. Wir finden, dieses «Garam Masala» lässt die Herzen von Indien-Fans höher schlagen: crowdcontainer.ch