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Team Lead für unsere Roots Restaurants (m/w) 80-100%
Das junge Gastronomie Unternehmen Even GmbH betreibt in der Stadt Zürich vier Restaurants mit dem pflanzenbasierten Konzept „Roots“. Das erste Lokal wurde im Jahr 2015 eröffnet. Unter der Prämisse, dass das Konsumbewusstsein und das Bedürfnis nach gesunder Verpflegung zunehmen wird, war das Roots eines der ersten Gastronomie-Konzepte in der Schweiz, das den Kunden Zugang zu pflanzenbasierten und lifestyle-orientierten Produkten ermöglichte. Roots zeigt auf, dass pflanzenbasierte Ernährung keinen Verzicht, sondern eine vernünftige und geschmacklich hochwertige Alternative zu tierischen Produkten darstellt. Gekoppelt mit einer hohen Dienstleistungsbereitschaft der Mitarbeitenden wird Kundinnen und Kunden seit jeher ein neuartiges Gesamterlebnis geboten. Darüber hinaus hat die Even GmbH im Juni 2022 als Food Partner der Laufschuhmarke "On" die erste vegane Kantine der Schweiz in Betrieb genommen.
Für die Verstärkung unseres Teams suchen wir ab 1. Juli 2024 oder nach Vereinbarung einen Team Lead.
Die Stelle
Du liebst die Arbeit in der Gastronomie und bist du bereit, in einer Location die Verantwortung für das perfekte Kundenerlebnis zu übernehmen? Dieses wird geprägt durch die Stabilität in unseren Teams, reibungslosen Abläufen, Produktqualität und einer positiven Atmosphäre.
Dein Alltag als Team Lead ist abwechslungsreich, denn du bist zentraler Ansprechpartner:in für die Teamanliegen. In enger Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung hilfst du, Projekte umzusetzen und Standards in den Teams zu verankern. Du begleitest so zum Beispiel Menüwechsel und kulturelle Veränderungen aktiv mit.
Deine Aufgaben
- Frontschichten im Restaurant
- Selbstständiges Öffnen und Schliessen des Restaurants
- Bedienen der Kasse und Kassenabschluss
- Anrichten von Speisen und Getränken
- Kontrolle und Einhalten der Hygienevorschriften
- Lagerbewirtschaftung sowie Ausführung von Bestellungen
- Coaching des Teams zur Zubereitung der Speisen und Getränke
- Verantwortung für reibungslose Day-to-Day Operations (Infrastruktur, Bestellungen, etc.)
- Ansprechperson für Anliegen der 2-4 Festangestellten und ca. 10 Stundenlöhner:innen des Standorts
- Mitwirkung im Rekrutierungsprozess von neuen Mitarbeitenden (Probe- und Einarbeiten)
Das bringst du mit
Du hast mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie (Service, Küche, Hotellerie) und fühlst dich in einem dynamischen Arbeitsumfeld wohl. Du verfügst über eine überdurchschnittliche Sozial- und Kommunikationskompetenz und hast ein Auge fürs Detail. Wir wollen unseren Gästen ein Gesamtkunstwerk bieten. Du bist engagiert, bringst Ideen ein und begeisterst unsere Gäste mit Freundlichkeit, Authentizität und Professionalität.
Das bieten wir
Team: Ein kleines Team, welches Raum für deine Ideen lässt und Arbeitsleistungen wertschätzt. Eine spannende und abwechslungsreiche Arbeitsstelle, bei der Selbständigkeit und Flexibilität gefragt ist.
Benefits: kostenlose Mittagsverpflegung ohne Essensabzug als Food Benefit, kostenloses Sportangebot bei unseren langjährigen Partnern Indigo und Balboa sowie Arbeitsschuhe von On Running.
Schichten: Grundsätzlich arbeiten wir ohne Zimmerstunde, damit du mehr Zeit für deine Leidenschaften, Hobbies und Freunde hast.
Lernen: Da wir Persönlichkeiten wie den Kaffee-Weltmeister oder einen Chefbäcker mit langjähriger Sternegastronomie Erfahrung beschäftigen, kannst du in verschiedenen Produktkategorien Fachwissen sammeln.
Deiner Neugierde sind keine Grenzen gesetzt.
Weiterentwicklung: Da wir hungrig auf Veränderung sind und ständig wachsen, gibt es auch für dich persönliche und berufliche Wachstumschancen.
Haben wir dein Interesse geweckt?
Dann schick uns deine vollständigen Unterlagen an [email protected] – wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Weitere Informationen sind nur für Ron Orp Leser verfügbar. Hier gleich kostenlos anmelden.