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  • Japanisches Handwerk

    Ich liebe die japanische Kultur. Dafür verantwortlich ist unter anderem auch die japanische Küche, das gebe ich zu. Ich liebe aber auch japanisches Handwerk und war begeistert, als ich kürzlich zum ersten Mal den Laden «Haraiso» im Seefeld betrat. Nebst einer Auswahl wunderschöner Vintage-Möbel und Alltagsgegenständen von japanischen Designer:innen finden auch Workshops statt, die die japanische Kultur näherbringen. Hinter dem Laden steht übrigens...

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TINYFISH
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TINYFISH Shift Lead 80-100% 

Hello TINYFriend! Du möchtest den Erfolg eines wachsenden Jungunternehmens mitprägen? Der kleine Fisch sucht für seine grosse Reise einen Shift Lead 80-100% für einen seiner Stores in Zürich. Neugierig? Dann lies weiter. Deine Mission als Shift Lead:   Von Operations über das Führen des Store Teams bis hin zur Interaktion mit unseren TINYFriends: Während deiner Einsätze trägst du die volle Verantwortung für den täglichen Store-Betrieb. Vom Öffnen bis zum Schliessen – durch reibungslose Abläufe im Store und deine Interaktion mit unseren Kund:innen generierst du das TINYWOW. Zu deinen Aufgaben gehört konkret: • Die operative Führung des Stores liegt in deiner Verantwortung: Du kümmerst dich um den reibungslosen Ablauf aller Prozesse im Store, die Einsatzbereitschaft aller Systeme und Tools, den respektvollen Umgang mit unserem Food-Angebot, die strenge Einhaltung von Hygiene- und Sauberkeitsvorgaben sowie das Umsetzen unserer ZeroFoodWaste Philosophie. Du führst das Team, und delegierst, um täglich höchsten Standards in diesen Bereichen umzusetzen und bringst dich selbst dort ein, wo du am meisten Wert stiften und helfen kannst • Du führst das Team im Store: Dank dir weiss jede Person im Team, was ihre oder seine Aufgaben und Verantwortung sind. Du lebst aktiv eine offene Feedback-Kultur und bist dafür verantwortlich, dass das Team und du jeden Tag euer Bestes gebt • Du lebst und bist Beispiel für die TINYKultur: Die Unternehmenswerte Freundlichkeit, Fairness und Faszination scheinen nicht nur in deinem Führungsstil durch, sondern zeigen sich auch in jeder Interaktion mit Kund:innen und allen TINYFriends rund um den Store • Du gestaltest mit deinem Store bewusst und aktiv die Marke TINYFISH mit: Du weisst, dass jede Interaktion und jede:r Kund:in eine Chance für ein TINYWOW ist. Das Bild deines Stores nach Aussen ist kein Zufall, und wird von dir aktiv mitgeprägt • Als Vertretung der Store-Manager:in bist du wichtige Quelle für Informationen und Input, die für die Umsatz- und Kostenplanung sowie insgesamte Entwicklung des Stores benötigt werden Das bist du – oder so stellen wir uns dich vor:   • Du kennst Gastro-Betriebe wie der Fisch das Wasser, hast idealerweise erste Führungserfahrung gesammelt und hast Lust, beim kleinen Fisch Verantwortung in einem sich verändernden und wachsenden Umfeld zu übernehmen • Du weisst, was Operations innerhalb der Gastronomie erfordern, und scheust dich nicht, mitanzupacken. Du bist organisiert, deine Arbeitsweise ist exakt und du liebst Struktur und Prozesse. Bei Operations gilt für dich: Good is not good enough • Du fühlst dich in einem kleinen Team mit viel Eigenverantwortung wohl. Du weisst, wie wichtig Führung ist, damit im täglichen Store-Betrieb alles glatt läuft und bist eine authentische Führungspersönlichkeit. Du bist gespannt, die TINYwerte Freundlichkeit, Fairness und Faszination genauer kennenzulernen und sie aktiv in dein Team, eure Team Work und nach Aussen zu tragen • Du bist flexibel in der Arbeitszeiteinteilung (Mehrschichtbetrieb von Montag - Samstag); neue Systeme und Tools kennenzulernen fällt dir leicht und du findest dich in einem neuen Umfeld schnell zurecht • Du bringst Neugier, Tatendrang und Verantwortungsbewusstsein mit. Du bist eine aufgeschlossene Persönlichkeit, die keine Veränderung scheut und eine offene Kultur an Kommunikation und Feedback lebt. Du hast ein ausgeprägtes Verständnis für Kund:innen und ihre Erwartungen und strebst danach, diese täglich zu übertreffen Wer sind wir?  TINYFISH hat die Vision, das fairste und innovativste Sushi für dich und deine TINYFriends anzubieten. TINYFISH wurde 2020 in Zürich von Luca und Tobias gegründet und hat seither neun Stores in Zürich und Zug eröffnet – und es sollen noch mehr werden. Qualitativ hochwertig, in einzigartiger Form und mit einem starken Fokus auf nachhaltige Geschäftspraktiken – kurz: Food for Friends. Unser Team ist sowohl in unseren Stores als auch in Zürich Altstetten, wo sich unsere Grossküche und unser Backoffice Team befinden, zu Hause. Verbunden sind wir durch den täglichen Anspruch, die Reise des kleinen Fisches aktiv mitzugestalten und so Teil seiner grossen Reise zu sein. Diese Rolle ist genau für dich? Dann schicke deine Bewerbung per E-Mail an [email protected]    Wir freuen uns auf deine Bewerbung.  

Tasted Food AG
Tasted Food AG
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Produktionsmitarbeiter Reis 100% (m/w/d)

Die Tasted Food AG produziert und vertreibt ultrafrische Spezialitäten zum Sofortkonsum. Sie beliefert den Schweizer Detail- und Grosshandel, vermarktet B-to-C mit dem Lieferdienst ‘Bowlz’ und betreibt mit MARU einen Japanese Comfort Food Takeaway am Zürich HB. Mit über 150 Mitarbeitenden ist Shinsen einer der grössten Frischconvenience-Produzenten in der Schweiz. Wir wollen genussvolles Essen überall verfügbar machen und dabei allseitig eine positive Kraft sein. Du trägst aktiv dazu bei, indem du dein Können deine Motivation im Bereich Produktion bei uns mit einbringst. Wir Zur Verstärkung unseres Produktionsteams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte und teamorientierte Persönlichkeit. Deine Aufgaben - Materialbereitstellung für die Herstellung der Reisprodukte - Zubereitung von Sushi Reis und anderen Reissorten, unter Einhaltung des aktuellen Standards - Lückenloses dokumentieren der HACCP Dokumentation - Mithilfe in der Produktionsküche - Diverse Aufräum- und Reinigungsarbeiten unter Einhaltung der Reinigungsstandards - Mithilfe bei der Sicherstellung einer termingerechten Produktion und Auslieferung der Bestellungen Was du mitbringst - Erfahrung in der Lebensmittelproduktion - Deutschkenntnisse mindestens B2 oder höher - Kenn die Aspekte im Bezug auf Hygiene im Umgang mit Lebensmitteln - Beste körperliche Verfassung Was wir dir bieten Bei Tasted erwartet dich ein dynamisches Umfeld in einer spannenden und zukunftsorientierten Produktkategorie mit einem motivierten und aufgestellten Team. Unser Standort liegt zentral in Zürich beim Sihlcity. Als aktiver Mitarbeiter erhältst du attraktive und auch einige aussergewöhnliche Nebenleistungen. Haben wir dein Interesse geweckt? Dann bewerbe dich mittels Onlineformular mit deinem Lebenslauf. Es werden nur Onlinebewerbungen berücksichtigt. Bewerbungen per Post können wir leider nicht entgegennehmen. Für diese Stelle akzeptieren wir nur Direktbewerbungen. Sollten wir dennoch Dossiers von Personalvermittlern erhalten, werden diese wie Direktbewerbungen behandelt ohne Anspruch auf Honorar. ONLINEFORMULAR: https://tasted-food.abacuscity.ch/de/jobform_10_2004/Produktionsmitarbeiter-Reis-100%25-%28m-w-d%29 -

Tasted Food AG
Tasted Food AG
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Gastro Crew Member Front 40-60% (m/w/d)

Wir lieben japanisches Essen. Und du? Urban, japanisch, dynamisch- so sind wir und suchen eine flexible, motivierte Person, welche bereit ist, mit uns den nächsten Schritt zu gehen. Du bist aufgeschlossen und neugierig, dann bist du bei uns genau richtig. MARU ist ein Japanese Comfort Food Takeaway Restaurant am Zürich HB. Hier kochen und servieren wir leckere japanische Gerichte, welche in der Schweiz noch eher unbekannt sind- z.B Donburi, Karate, Udon oder traditionellen Matcha. In den letzten Jahren haben wir uns zu einem unverzichtbaren Teil des Zürcher Hauptbahnhofs entwickelt und haben eine treue Kundschaft. Deine Aufgaben - Bedienung, Beratung und Verkauf an der Kasse - Bereitstellung und Zusammenstellung der Speisen an der Front-Theke - Vorbereiten von warmen und kalten Getränken - Bearbeitung von Telefon und Online Bestellungen - Reinigungsarbeiten gemäss Plan, Einhaltung der Hygienevorschriften Was du mitbringst - Leidenschaft für japanische Esskultur - Serviceerfahrung von Vorteil - Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, sowie jeder weitere Sprache von Vorteil - Bereitschaft für unterschiedliche Arbeitszeiten (Wochenend- und Feiertagseinsätze) - Du bist verantwortungsbewusst und hast Lust etwas zu bewegen! Was wir dir bieten Du erhältst die Möglichkeit, proaktiv an der Weiterentwicklung des Restaurants in unserem dynamischen, spannenden und zukunftsorientierten Unternehmen mitzuarbeiten. Als aktive Mitarbeiterin oder Mitarbeiter profitierst du von diversen aussergewöhnlichen Benefits und wirst im Rahmen unseres Entwicklungsprogramm individuell gefördert. Haben wir dein Interesse geweckt? Dann bewerbe dich mittels Onlineformular mit deinem Lebenslauf inkl. Foto. Es werden nur Onlinebewerbungen berücksichtigt. Bewerbungen per Post können wir leider nicht entgegennehmen. Für diese Stelle akzeptieren wir nur Direktbewerbungen. Sollten wir dennoch Dossiers von Personalvermittlern erhalten, werden diese wie Direktbewerbungen behandelt ohne Anspruch auf Honorar. ONLINEFORMULAR: https://tasted-food.abacuscity.ch/de/jobform_10_2007/Gastro-Crew-Member-Front-40-60%25-%28m-w-d%29 -

Ron Orp
Ron Orp
Rons Tipps

Neueröffnung Schlachthof Letzigrund

Heute läuft mir beim Schreiben des Newsletters so richtig das Wasser im Mund zusammen. Zuerst der Tipp für die japanische Mikrobäckerei und jetzt der Hinweis, dass nach längerer Umbauzeit der Schlachthof Letzigrund wieder seine Türen öffnet. Die offizielle Eröffnung ist erst nächste Woche am Dienstag. Ich darf aber exklusiv zwei Plätze für das Testessen heute Abend verlosen. Wenn du also noch nichts los hast, spontan bist und mit Family & Friends des Betriebs die Karte durchtesten möchtest, kannst du hier mit etwas Glück zwei Tickets für das Essen gewinnen.Ab Dienstag 23. April täglich 11.30 bis 23.00 Uhr Herdernstrasse 59