Schon Mal etwas von Demeter gehört? Demeter ist ein sehr strenger Standard, der noch über die Vorschriften der bekannten Schweizer Bio-Knospe hinausgeht. Wer etwas für gesunde Böden tun will und seinen Körper vor Pestizidrückständen schützen will, macht mit dem Kauf von Demeter-Produkten eine gute Investition.

Mehr dazu in unserem aktuellen Magazinbeitrag: sotoso.com

Die Zürcher Sinn & Gewinn Hotels verbinden Gastfreundschaft mit sozialem Handeln und setzen auf Reduce, Reuse und Recycle! In Zürich betreiben sie drei Hotels, das Alma Hotel, hotel marta und das Josephines Guesthouse for Women, jedes mit seinem eigenen Charme und Einzigartigkeit.

Wir danken Sinn & Gewinn für die Partnerschaft am Symposium 2023.

Mehr dazu in unserem aktuellen Magazinbeitrag

ZWÖLF MAL SAISONAL MIT BIO MIO

Zusammen mit Bio Mio präsentieren wir jeden Monat ein saisonales Gemüse / Obst. Spannende Fakten und genussvolle Rezepte warten auf dich.

Jetzt wächst sie wieder wild darauf los. Kaum ein Gemüse ist so unkompliziert wie die Zucchetti. Ihr Name kommt vom Italienischen Wort "zucca" und bedeutet "kleiner Kürbis". Dank dem geringen Eigengeschmack lässt sich das Gemüse auch wunderbar für süsse Speise einsetzen – wie etwa für Kuchen!

Das Kuchenrezept und mehr dazu im aktuellen Beitrag: sotoso.com

Wachsende Bevölkerung, steigende Temperaturen und eine Landwirtschaft, die auf den Erdboden als Lebensgrundlage zu wenig Rücksicht nimmt: Diesem äusserst komplexen Problemkreis steht die regenerative Agrikultur gegenüber. Sie kann vieles – wenn wir wollen. Doch was genau ist regenerative Agrikultur?

Mehr zu diesem Thema gibt es in unserem aktuellen Magazinbeitrag: sotoso.com

Es passiert schnell: Mit vollen Einkaufstüten zuhause angekommen die Realisierung, dass der Kühlschrank schon gut gefüllt ist. Die zu viel gekauften Lebensmittel einfach wegzuschmeissen, das will Madame Frigo mit öffentlichen Kühlschränken verhindern!

Lese mehr dazu im neuen Gastbeitrag von Madame Frigo: sotoso.com

ZWÖLF MAL SAISONAL MIT BIO MIO

Zusammen mit Bio Mio präsentieren wir jeden Monat ein saisonales Gemüse / Obst. Spannende Fakten und genussvolle Rezepte warten auf dich.

Mit den ersten warmen Sonnenstrahlen tut sich immer mehr auf den Feldern. So reckt sich der Rhabarber bereits kräftig in die Höhe. Seine Erntezeit ist sehr kurz, umso mehr sollte man die diesjährige Rhabarbar-Saison genissen – am liebsten mit einem feinen Kuchenrezept

Mehr dazu im aktuellen Beitrag über den Rhabarber: sotoso.com