MI 29. August 2018 WINE UND DINE mit Martha und Daniel Gantenbein 19:00 Uhr Aperitif mit Häppchen 19:30 Uhr Essensbeginn...
Restaurant mesa
Restaurant mesa
FreeDas mesa ist mit *Michelin Stern und 15 Punkte Gault Millau bewertet.
Ort
Zürich
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Unser Küchenchef Sebastian Rösch
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Interior mesa Restaurant
MI 29. August 2018
WINE UND DINE mit Martha und Daniel Gantenbein
19:00 Uhr Aperitif mit Häppchen
19:30 Uhr Essensbeginn
Menu: 4 Gänge von Sebastian Rösch
Weine: je 3 Riesling, Chardonnay und Pinot noirs
Preis pro Person CHF 290 für Essen und Getränke.
Martha und Daniel Gantenbein werden an diesem Abend anwesend sein.
Wir freuen uns auf Sie!
Reservationen unter:
[email protected]
oder telefonisch 043 321 75 75
Fine Dining matches WM im Restaurant mesa
Serviert werden 3 oder 4 Gänge im Sharing bei ungezwungener Atmosphäre
im Privée, 1. Stock.
Menupreis CHF 90 bis 110.
Reservationen: [email protected]
oder 043 321 75 75.
Willkommen im Restaurant mesa
Lunch im mesa
19. bis 22. Juni 2018
Vorspeisen
Spinatschaumsuppe & gebackenes Kalbsbries
Entenleberterrine Walderdbeeren Arabicakaffee
Salat aus 33 Blüten und Kräutern Balsamico v
Hauptgänge
Puschlaver Kalb soufflierte Kartoffeln Aubergine grüner Spargel +10
Rehfilets Pilzrahmsauce Schupfnudeln Holunderkirschen
Äsche aus den Berner Alpen junge Kartoffeln Safransud Haselnuss
Risotto verde gebeiztes Ei Cipolotti Pecorino v
Desserts
Schachmatt Rhabarber Sauerrahm Rüeblikuchen
Käseteller mit Früchtebrot
2 Gänge 52 | 3 Gänge 62
2 Gänge vegetarisch 45 | 3 Gänge 55
Menu Surprise 3 Gänge 90 | 4 Gänge 105 | 5 Gänge 120