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Ohlala,
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Koch*in 70%
Das Restaurant Minimum an der Flüelastrasse ist ein beliebter, lebendiger Ort mit persönlicher, angenehmer Atmosphäre. Die Küche ist saisonal, regional ausgerichtet. Zudem legen wir einen starken Fokus auf kreative vegetarische und vegane Gerichte. Wir sind ein kleines Küchenteam von 5 Personen, welches von den Küchenchefinnen Anastasia Schegg und Nina Wild geleitet wird. Unsere Küchenöffnungszeiten sind Mo-Fr 11:30 Uhr – 14:00 Uhr und 18:00...
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