Lieblingsrezept: Melanzane al forno Aubergine (pro Person 1) Tomate (4) Morzarella (1 Päckchen) Basilikum Pfeffer Salz...
Ohlala,
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Vegi-Rezept Ideen?
Lieblingsrezept: Melanzane al forno Aubergine (pro Person 1) Tomate (4) Morzarella (1 Päckchen) Basilikum Pfeffer Salz Olivenöl Tomaten und Morzarella in Scheiben schneiden. Aubergine teilen. Hälften einschneiden, das am schmaleren Ende noch 2cm stehen bleibt. Jetzt sehen die Auberginenhälften wie Finger aus. Dazwischen abwechselnd Tomate und Morzarella stecken und etwas Basilikum bis zu den "Fingerspitzen". Auf ein geöltes Backblech legen und salzen, pfeffern. Nun das ganze bei 160 Grad Umluft für 25min in den Ofen.
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