Unsere Aprikosen werden von Manolo Jiménez Perez und seiner Familie in Andalusien rücksichtsvoll und komplett unbehandelt...
Crowd Container
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FreeRespektvoll produzierte Lebensmittel mit unverfälschtem Geschmack aus gesundem Boden direkt ab Hof.
Ort
Zürich
Gegründet
2016
Follower
31
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Sihlquai 131, 8005 Zürich,
Sihlquai 131, 8005 Zürich,
Respektvoll produzierte Lebensmittel mit unverfälschtem Geschmack aus gesundem Boden direkt ab Hof.
«Crowd Container» by Marco Gurtner, Slam Poet
«Marco, du hesch ke Ahnig, was du da dr lieb läng Tag i di innebrätschisch», sagt Marco Gurtner als er herausgefunden hatte, dass wir rund 100 Minuten pro Tag mit Essen und Trinken verbringen.
Marcos Text thematisiert, wie eine Lebensmittel-Sammelbestellung direkt bei den Produzent*innen funktionieren kann, und wieso dies die Lösung für viele Probleme in der heutigen Landwirtschaft ist.
Mehr dazu auf crowdcontainer.ch
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Deko-Gekkoeknueseltamara99KatkostaraKatslalaShyaneValentina JanssenKlaraNuria VossChrigu's Kleintransporte und Räumungen
Unsere Aprikosen werden von Manolo Jiménez Perez und seiner Familie in Andalusien rücksichtsvoll und komplett unbehandelt angebaut. Manolo setzt sich intensiv damit auseinander, wie die knappe Ressource Wasser möglichst sparsam genutzt werden kann, und tüftelt an einem System, um die natürlich vorhandene Feuchtigkeit im Guadalhorce-Tal zu sammeln. Komm in den Genuss dieser Pionierarbeit! Jetzt an der Sammelbestellung mitmachen und vom 15. bis 17. Mai erntefrisch in Zürich im MANA Store abholen: crowdcontainer.ch
Frischer gehts nicht! Diese zarten Zürcher Bio-Spargeln kommen direkt vom Feld von Sara & Patrick. Am frühen Donnerstagmorgen (2. Mai) werden sie sorgfältig von Hand geerntet und noch am gleichen Tag kannst du sie im MANA Store in der Europaallee gleich am HB Zürich abholen. Hier kannst du an der aktuellen Sammelbestellung (mit Abholung am 2. Mai) mitmachen: crowdcontainer.ch Einen genussvollen Start in die Schweizer Spargelsaison wünschen wir dir!
Diese vollständig unbehandelten Orangen aus Andalusien werden erst kurz vor der Auslieferung frisch geerntet, damit du zu Hause ihren vollen Geschmack geniessen kannst. Die Brüder César und Juan Salamanca bauen die «Salustiana» Orangen auf ihrem biologischen Hof in der Nähe von Córdoba an. Diese späte Sorte zeichnet sich durch ihren unvergleichlich süssen Geschmack aus und bringt dir Sonne und Vitamine direkt auf den Teller. Jetzt an der Sammelbestellung mitmachen und am 27. & 28. März erntefrisch in Zürich im MANA Store abholen: crowdcontainer.ch
Es geht in eine weitere Runde mit unseren beliebten Artischocken von Filippo Romano! Auf Sizilien hat er sich ganz dem biologischen Artischocken-Anbau verschrieben. Die aktuelle Sorte «Spinoso di Menfi» ist knackig und aromatisch im Geschmack. Rezeptinspiration gefällig? Ob traditionell im Zitronen-Salzwasser gekocht und mit Vinaigrette serviert oder im Ofen mit Olivenöl, Weißwein, Oregano sowie deiner Wahl an Chiliflocken oder Knoblauch – da ist für jede*n garantiert das Richtige dabei! Mach jetzt an der Sammelbestellung mit und hole sie am 20. & 21. März erntefrisch im MANA Store Zürich ab: crowdcontainer.ch
Komm in dieser Saison das letzte Mal in den Genuss der Bio-Avocados unserer Produzenten von Tierra y Libertad. Erntefrisch und direkt vom Baum! Besonderes Augenmerk legen die Produzenten Javier, Jesús und Sebastian aus Málaga auf den Erhalt der Bodenfruchtbarkeit und einen wasserschonenden Anbau. Jetzt an der Sammelbestellung mitmachen und vom 13. bis 15. März in Zürich im MANA Store abholen: crowdcontainer.ch
Diese völlig unbehandelten Blutorangen aus Sizilien werden erst kurz vor der Auslieferung geerntet, damit du sie zu Hause frisch geniessen kannst. Die junge Bio-Produzentin Elena Cassisi baut die Blutorangen der Sorte Tarocco Meli mit dem besonders hohen Vitamin-C-Gehalt auf ihrem Hof in Mazzarrone gemeinsam mit vielen anderen Früchten biologisch an. Jetzt an der Sammelbestellung mitmachen und am 6. & 7. März erntefrisch in Zürich im MANA Store abholen: crowdcontainer.ch
Geniesse eine gemischte Kiste mit Orangen, Grapefruits & Kumquats frisch ab Ernte! Die komplett unbehandelten Bio-Zitrusfrüchte wachsen in einer kleinräumigen, achtsamen und vielseitigen Landwirtschaft unserer andalusischen Produzent*innen des Vertrauens. Neben Orangen und Grapefruits ergänzen sie die Kiste mit den exotischen Kumquats, welche du mit der ganzen Schale geniessen kannst. Jetzt an der Sammelbestellung mitmachen und vom 28. Februar bis 1. März erntefrisch in Zürich im MANA Store abholen: crowdcontainer.ch
Es geht in eine weitere Runde mit unseren beliebten Artischocken von Filippo Romano! Auf Sizilien hat er sich ganz dem biologischen Artischocken-Anbau verschrieben. Die aktuelle Sorte «Thema» hat einen nussig-süsslichen Geschmack. Du kannst sie ganz nach deinem Gusto zubereiten, zum Beispiel klassisch gekocht im Zitronen-Salzwasser mit einer Vinaigrette oder gebacken mit Olivenöl, Weisswein, Oregano und je nach Gusto Chiliflocken oder Knoblauch. Jetzt an der Sammelbestellung mitmachen und am 21. & 22. Februar erntefrisch in Zürich im MANA Store abholen: crowdcontainer.ch
Bio-Avocados von Carlos, Javier und Jesús! Für sie alle sind der wasserschonende Anbau und die nachhaltige Bewirtschaftung des Bodens zentrale Themen, die sie tagtäglich beschäftigen. Mehr dazu erfährst du auf unserem Blog und in den Genuss dieser wichtigen Pionierarbeit kommst du mit unserer aktuellen Avocado-Sammelbestellung! Jetzt mitmachen und vom 14. bis 16. Februar in Zürich im MANA Store abholen: crowdcontainer.ch
Purer Geschmack & Vitamine mit den komplett unbehandelten Mandarinen aus Sizilien frisch ab Ernte! Die Slow Food Sorte «Tardivo di Ciaculli» wird von Fabio Faila und diversen Erntehelfer*innen auf seinem Hof biologisch und rücksichtsvoll angebaut. Die Früchte werden erst kurz vor der Auslieferung geerntet, damit du sie zu Hause frisch geniessen kannst. Jetzt an der Sammelbestellung mitmachen und vom 7. bis 9. Februar erntefrisch in Zürich im MANA Store abholen: crowdcontainer.ch
Diese komplett unbehandelten Zitrusfrüchte kommen frisch ab Ernte aus dem fruchtbaren Valle Guadalhorce in Andalusien und wurden von drei unserer Produzent*innen der Kooperative «Tierra y Libertad» biologisch angebaut. Neben Orangen und Grapefruits ergänzen sie die Kiste mit den exotischen Kumquats, welche du mit der ganzen Schale geniessen kannst. Jetzt an der Sammelbestellung mitmachen und vom 31. Januar bis 2. Februar erntefrisch in Zürich im MANA Store abholen: crowdcontainer.ch
Avocado-Anbau geht auch anders! Unsere Produzent*innen bauen die Avocados kleinräumig und zusammen mit vielen weiteren Früchten an. Besonderes Augenmerk wird auf einen wasserschonenden Anbau und den Erhalt der Bodenfruchtbarkeit gelegt. Sichere dir eine Kiste mit unseren cremigen Avocados frisch ab Ernte! Jetzt an der Sammelbestellung mitmachen und vom 24. bis 26. Januar in Zürich im MANA Store abholen: crowdcontainer.ch
Challenge accepted für ein saisonales Festtagsmenü direkt vom Feld? Auf Sizilien sind diese Artischocken nämlich pünktlich zu Weihnachten erntereif. Je nach Vorliebe zum Beispiel klassisch gekocht im Zitronen-Salzwasser mit einer Vinaigrette oder im Ofen gebacken mit Olivenöl, Weisswein, Oregano und je nach Gusto Chiliflocken oder Knoblauch.
Jetzt an der Sammelbestellung mitmachen und am 20. & 21. Dezember erntefrisch in Zürich im MANA Store abholen: crowdcontainer.ch
Eine Kiste voller Vitamine und mit purem Geschmack! Diese Orangen bauen Gimmy Sala und sein Vater auf ihrem Hof in der sizilianischen Provinz Agrigento konsequent pestizidfrei in einer kleinräumigen, vielseitigen Landwirtschaft für dich an. Die völlig unbehandelten Orangen werden erst kurz vor der Auslieferung geerntet, damit du sie zu Hause frisch geniessen kannst. Jetzt an der Sammelbestellung mitmachen und vom 13. bis 15. Dezember erntefrisch in Zürich im MANA Store abholen: crowdcontainer.ch
Geniesse eine gemischte Kiste mit Orangen, Clementinen & Zitronen aus Sizilien frisch ab Ernte! Die komplett unbehandelten Zitrusfrüchte wachsen in einer kleinräumigen, achtsamen und vielseitigen Landwirtschaft unserer Produzent*innen des Vertrauens.
Jetzt an der Sammelbestellung mitmachen und vom 29. November bis 1. Dezember erntefrisch in Zürich im MANA Store abholen: crowdcontainer.ch
Geniesse eine Kiste mit den ersten reifen Orangen aus Sizilien frisch ab Ernte! Diese komplett unbehandelten Orangen bauen Gimmy Sala und sein Vater auf ihrem Hof in der sizilianischen Provinz Agrigento konsequent biologisch an. Jetzt an der Sammelbestellung mitmachen und vom 22. bis 24. November erntefrisch in Zürich im MANA Store abholen: crowdcontainer.ch
Jetzt Bio-Kakis aus vielfältiger, klimafreundlicher und rücksichtsvoller Landwirtschaft bestellen und am 25. & 26. Oktober in Zürich im MANA Store erntefrisch abholen. Diese Kakis der Sorte «Rojo Brillante» stammen aus Valencia und zeichnen sich durch ihren guten Biss und das süsse, milde Fruchtfleisch aus. Gewachsen in Böden voller Leben, komplett unbehandelt kultiviert von innovativen Produzent*innen, gesammelt bestellt, 0% Foodwaste, 100% Aaah-Erlebnis. Hol sie dir frisch geerntet direkt in deine Hände und mach jetzt an der Sammelbestellung mit! crowdcontainer.ch
Diese Granatäpfel wachsen auf den kleinen Biohöfen von Enzo Rotolo und Piero Mulè auf Sizilien – vielfältiger Anbau, komplett unbehandelt und voller Vitamine. Die frühe Sorte «Akko» zeichnet sich durch eine schöne Balance von Süsse und Säure aus. Heute bestellen und vom 4. bis 6. Oktober erntefrisch in Zürich im MANA Store abholen: crowdcontainer.ch
Saison-Update: Diese Beauties wachsen komplett unbehandelt auf den vielfältigen Höfen unserer Produzent*innen des Vertrauens in Andalusien. Heute bestellen und am 27. & 28. September erntefrisch in Zürich im MANA Store abholen: crowdcontainer.ch
Aus der Region, für die Region. Hergestellt in der Schweiz. Die lokale Produktion ist ein beliebtes Verkaufsargument. Ist das aber wirklich immer die nachhaltigste Wahl? Darum geht es an unserem FoodTalk vom 14. September am diesjährigen FOOD ZURICH. Auf dem Podium diskutieren neben unserem Beni auch Landwirt Cäsar Bürgi und die Co-Gründerin Anik Thaler von Fabas, dem ersten Schweizer Hummus.
Sei dabei und sichere dir jetzt deinen Platz hier: docs.google.com
Die Mangosaison geht schon rasch voran! Diese Schönheiten wachsen aktuell bei Jesus Villena auf seinem kleinen, vielfältigen Hof in Málaga. Die aktuelle Mangosorte «Osteen» zeichnet sich durch ihre milde Süsse und ihr wenig faseriges Fruchtfleisch aus – vitaminreich, komplett unbehandelt und einfach nur yummy! Jetzt bestellen und am 6. & 7. September frisch ab Ernte in Zürich im MANA Store abholen: crowdcontainer.ch
In Elenas Trauben steckt viel Handarbeit, Liebe & Tatendrang für einen gerechteren Lebensmittelhandel! Uns inspiriert das Schaffen und die Vision dieser jungen Bio-Produzentin sehr und wir freuen uns auf die gemeinsame Premiere: Das erste Mal kannst du bei uns Bio-Trauben von Elena frisch ab Ernte aus Sizilien bestellen! Abholung im MANA Store Zürich: crowdcontainer.ch
Aktuell hängen diese Beauties noch an den Bäumen auf dem Hof von Gioacchino Salvia auf Sizilien! Die Pfirsichsorte «Saturnina» erinnert mit der flachen Form ein wenig an ihren namensgebenden Planeten, ist sehr geschmacksintensiv mit kleinem Kern und bringt dir viel Vitamin C in dein eigenes Sonnensystem. Jetzt läuft unsere Sammelbestellung in Zürich – in knapp zwei Wochen sind sie dann erntereif und im MANA abholbereit!
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Jetzt bestellen und die saisonal angebauten Bio-Avocados aus Andalusien in gut zwei Wochen frisch geerntet abholen im MANA Zürich. Die Avocados wachsen auf den kleinen Höfen von Mitgliedern der Kooperative Tierra y Libertad in kleinräumigem Anbau zusammen mit vielen weiteren Früchten. Dabei legen die Produzent*innen ein besonderes Augenmerk auf die Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit und einen wasserschonenden Anbau. crowdcontainer.ch
Sie sind wieder reif! Im subtropischen Klima von Màlaga wachsen diese Mangos zusammen mit vielen weiteren Früchten unter freiem Himmel auf dem Bio-Hof von Jesus Villena. Die Sorte «Osteen» zeichnet sich durch ihre milde Süsse und ihr wenig faseriges Fruchtfleisch aus – niamm! Bestelle jetzt direkt ab Hof einen Karton mit 4kg frischen, erntereifen Mangos: crowdcontainer.ch
Gion Grischott betreut knapp 40 Bienenvölker an verschiedenen Standorten nach biodynamischen Grundsätzen. Für diesen speziellen Honig konnten die Bienen den Nektar der blühenden Buchweizenfelder vom Biohof Dusch sammeln. Das Ergebnis ist ein cremiger Honig mit einer speziellen Note!
Bestellung unter: crowdcontainer.ch
Auf dem Bio Hof Dusch erfahren wir von Georg Blunier, dass der Buchweizen glutenfrei und supergesund ist und zudem ist sein Anbau für ihn ein Schlüsselement der Biodiversität!
Mehr zur Wunderkraft des Buchweizens und dessen Bedeutung für eine zukunftsfähige Landwirtschaft erfährst du in diesem Video: vimeo.com
Noch bis am 13. September 2022 hast du die Möglichkeit, Schweizer Bio-Produkte – wie die Buchweizen-Pizzoccheri vom Biohof Dusch – direkt zu dir nach Hause zu bestellen: crowdcontainer.ch
Diese Granatäpfel wurden von Enzo Rotollo und Pietro Mulè auf ihren beiden kleinen Biohof in Sizilien für dich angebaut. Die Sorte «Akko» zeichnet sich durch eine schöne Balance von Süsse und Säure aus.
Bestellung unter: crowdcontainer.ch
Dieser Cidre wird aus Hochstamm Äpfeln von Berner Hosteten gewonnen. In der A. Heftig Cidrerie wird das Obst gemahlen, gepresst und im anfangs offenen Tank durch die natürlich vorhandenen Hefen spontan vergoren. Auf Zusatzstoffe wird komplett verzichtet. Ein trockener Hochstamm Cidre mit angenehmer Restsüsse – perfekt zum Anstossen in geselliger Runde. Prost: crowdcontainer.ch
Nur noch wenige Tage kannst du jetzt direkt vom Biohof Steinacher in Au am Zürichsee echte Hochstammäpfel der Sorte Blauacher, zusammen mit der japanischen Birnensorte «Nashi» bestellen und am 2. und 3. September im MANA Ernährung in Zürich abholen: crowdcontainer.ch
Wir sammeln Bestellungen für Tomaten-Passata, Pasta, Wein und mehr direkt aus Sizilien. Der Anbau erfolgt 100 % ohne Pestizide in einem intakten Ökosystem.
Bestelle jetzt mit uns die Klassiker von der Mittelmeerinsel: crowdcontainer.ch
Der «Cuvée Muscat» ist ein kompromissloser Natur-Weisswein. Der Winzer Martin Buser beizeichnet ihn gar als «Wildwein», denn ab Anfang Juni macht er keine Intervention mehr und überlässt den Rebberg in Montsevelier komplett der Natur. Dieser Jahrgang steht für Perfektion – bei einem wichtigen internationalen Wettbewerb für Bioweine erhielt er eine Grand Or-Medaille mit 99 Punkten!
Wir sind stolz dir diesen Wein in unserer aktuellen Sammelbestellung anbieten zu dürfen: crowdcontainer.ch
Unsere Tavolata Reihe bekommt einen Neuzugang! Die Wirtschaft im Franz wird euch diesmal mit den wunderbaren Lebensmitteln aus dem heissen, hügeligen Süden Spaniens verwöhnen. Getrocknete Pfirsiche, Zimtfarbene Bohnen, Pasta aus asturischen Dinkelsorten, Ganze Mandeln und vieles mehr.
Wir freuen uns sehr gemeinsam mit euch Produkte zu entdecken und verlängern mit der Tavolata Andaluza kurzerhand die Sommerferien - hoffentlich auf der Terrasse.
Apéro: ab 18 Uhr
Tavolata: um 19 Uhr
68 CHF pro Person (exkl. Getränke)
Anmeldung unter: www.wirtschaftimfranz.ch
Martin und Jacqueline sind mehrfach ausgezeichnete Pioniere, was die naturnahe Weinproduktion angeht: Ihre Grundsätze sind eher #nointervention als #lowintervention: so verwenden sie keine Herbizide, keine Fungizide, keine Insektizide, keine Pheromone um Insekten anzulocken, keine Wachstumshormone, kein Dünger…keine Traktoren — dafür herrscht eine extreme Vielfalt auch mit seltenen Orchideen in ihren Rebgassen.
Ihren ausgezeichneten Naturwein von 2022, der sich für mich persönlich eher an einem Orange-Wein anlehnt als an einem «weissen», und eine ungeheure Charakterstärke und Komplexität aufweist, kannst du jetzt in unserer Schweizer-Sammelbestellung mitbestellen: crowdcontainer.ch
Nur noch wenige Tage sammeln wir Bestellungen für Tomaten-Passata, Pasta, Wein und mehr direkt aus Sizilien. Der Anbau erfolgt 100 % ohne Pestizide in einem intakten Ökosystem. Zusammen mit dem hohen sozialen Standards für alle beteiligten Menschen kann ich 100 % hinter diesen Produkten stehen: ökologisch, sozial und vom Geschmack.
Bestelle jetzt mit uns die Klassiker von der Mittelmeerinsel: crowdcontainer.ch
Einen schönen Sommer noch!
Sunita und die Crowd Container Crew
Nur noch wenige Tage sammeln wir Bestellungen für Tomaten-Passata, Pasta, Wein und mehr direkt aus Sizilien. Der Anbau erfolgt 100 % ohne Pestizide in einem intakten Ökosystem. Zusammen mit dem hohen sozialen Standards für alle beteiligten Menschen kann ich 100 % hinter diesen Produkten stehen: ökologisch, sozial und vom Geschmack.
Bestelle jetzt mit uns die Klassiker von der Mittelmeerinsel: crowdcontainer.ch
Einen schönen Sommer noch!
Sunita und die Crowd Container Crew
Wir sammeln Bestellungen für Tomaten-Passata, Pasta, Wein und mehr direkt aus Sizilien. Der Anbau erfolgt 100 % ohne Pestizide in einem intakten Ökosystem. Zusammen mit dem hohen sozialen Standards für alle beteiligten Menschen kann ich 100 % hinter diesen Produkten stehen: ökologisch, sozial und vom Geschmack.
Bestelle jetzt mit uns die Klassiker von der Mittelmeerinsel: crowdcontainer.ch
Einen schönen Sommer noch!
Sunita und die Crowd Container Crew
Was ist eigentlich das Geheimnis von echtem, gutem, italienischem Essen?
www.youtube.com
Echter Geschmack, bringt nur die Natur hervor: wer das respektiert, braucht keine chemischen Hilfsstoffe. Hört euch an, was Duncan von der Cooperativa Agricola Valdibella zu erzählen hat. Er macht die Rezepte für die Pestos, und hat eine Vision!
Die authentischen Produkte von Valdibella kannst du noch ein paar Tage in der aktuellen Sizilien-Sammelbestellung mitbestellen: crowdcontainer.ch
Warum in die Ferne schweifen, wenn man den imaginären Stromboli auf der lauschigen Franzterrasse haben kann? Am Dienstag, 19. Juli laden wir gemeinsam der Wirtschaft im Franz zur Tavolata ein. Zu kredenzen gibt es ein Menü mit Produkten von sizilianischen Kleinproduzenten.
Pro Person kostet das Suprise Menü CHF 68 (exkl. Getränke). Reservationen sind zwischen 18:00 und 19:00 möglich und werden am liebsten ONLINE entgegengenommen: www.wirtschaftimfranz.ch
PS: Diesmal ist Walter Pirri von der Cooperativa Agricola Valdibella dabei! In diesem Rahmen kannst du deine Fragen und Vorschläge einbringen sowie mit uns über aktuelle Themen rund um Genuss und nachhaltige Lebensmittelproduktion diskutieren.
Am Sonntag, 17. Juli 2022 laden wir nun schon zum vierten Mal mit dem Rosa Pulver Team zu einem Anlass ein: Du kannst dich auf einen vegetarischen Grill der besonderen Art freuen! Pro Person kostet das Menü CHF 67 (exkl. Getränke) und was es alles beinhaltet, kannst du hier schonmal ansehen: rosapulver.ch
Reservationen sind zwischen 11:30 und 13:00 möglich und werden am liebsten online entgegengenommen: mytools.aleno.me
PS: Es gibt einen Community Tisch - mit dem Kommentar «Stammtisch» kannst du dir dort deinen Platz sichern. In diesem Rahmen kannst du deine Fragen und Vorschläge einbringen sowie mit uns über aktuelle Themen rund um Genuss und nachhaltige Lebensmittelproduktion diskutieren.
Bestelle jetzt echte Chriesi von Christoph, und hole diese am kommenden Dienstag 21. Juni im MANA Ernährung in der Europaallee in Zürich ab. Frisch ab Ernte versteht sich: crowdcontainer.ch
Wieso Hochstämmer wichtig sind?
Wusstest du, dass echte Chriesi von Hochstamm-Bäumen für den Supermarkt heutzutage zu klein sind? Achtet euch mal selber…Was für uns zählt ist, dass sie aus einem intakten Ökosystem kommen, und dass sie Geschmack haben!
Diese weissen Pfirsiche werden zusammen mit vielen anderen Früchten auf dem Familienbetrieb von Galo Naila in Zaragoza biologisch angebaut. Mit dem kleinräumigen Anbau werden die Probleme der grossen Monokulturen in Spanien vermieden. Sichere dir jetzt einen Karton mit drei Kilo saftigen weissen Pfirsichen von unseren Partnern aus Spanien und setzte dich ein für einen transparenten Handel und eine Landwirtschaft mit Zukunft: crowdcontainer.ch
Abholen kannst du die frischen Früchte am 15. und 16. Juni in Zürich im MANA in der Europaallee
Diese lokalen Bio-Spargeln werden von unseren neuen Partnern, Sara und Patrick Guarisco, ohne Folie und ganz ohne Pflanzenschutzmittel angebaut. Die Familie erntet und rüstet die Spargeln am frühen Morgen und bereits ab Mittag kannst du sie abholen. Sichere dir jetzt einen Bund frische und zarte Spargeln der Sorte «Ramires»!
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Hey, wir bestellen jetzt direkt bei José Gonzales in Andalusien biologisch angebaute Avocados. Willst du auch eine Kiste mit 4kg von seinen Früchten? Dann zögere nicht, sie sind immer extrem schnell weg: crowdcontainer.ch
Dank dem Waldgarten von José brauchen seine Avocados viel weniger Wasser als herkömmliche. Die Bäume leben in einem intakten Ökosystem zusammen mit Cherimoya-Bäumen. Das macht ihren Geschmack auch einzigartig.
Und weil wir Fan sind von solch sinnvollen Anbausystemen, bezahlen wir ihm ein Mehrfaches der Marktpreise – und machen alle Preise 100% transparent. So entsteht ein Handel, der für alle ein Gewinn ist: Für die Produzent*innen, für den Boden, für das Klima und für dich.
We have to save the planet!
Diese wunderschönen Slow-Food Artischocken-Sorte von Filippo Romano heisst «Spinoso di Menfi». Er sucht noch nach Abnehmer*innen. Interessiert? crowdcontainer.ch
Jose González braucht Abnehmer*innen, die nicht nur Avocados sondern auch all die anderen Früchten zu guten Preisen kaufen. Deshalb bieten wir dir heute nebst 3kg Avocados auch noch 1kg exotische Cherimoyas zum entdecken an. Wenn du heute bestellst, kannst du deine Früchte in zwei Wochen in Zürich, Bern oder Basel abholen: crowdcontainer.ch
PS: Es gibt nur eine begrenzte Anzahl Kisten pro Abholort!
Es ist wieder soweit…ab jetzt läuft eine Sizilien-Sammelbestellung mit Produkten aus einer Sorten- und Artenreichen Landwirtschaft. Schon bestellt?
crowdcontainer.ch
Es gibt Dinge, die sind besser frisch. Olivenöl zum Beispiel. Ich persönlich mag es direkt ab Presse. Dann ist es giftgrün und riecht sehr stark nach frischem Grasschnitt. Dieser intensive Geruch hält aber nur wenige Tage an, und ist nicht jederfraus Sache. Darum wird Olivenöl in der Regel vor der ersten Abfüllung einen Monat lang in luftdichten Stahltanks sich selber überlassen. In dieser Zeit setzten sich die feinen Schwebeteile – es klärt sich. Das macht es nicht nur geschmacklich runder, sondern auch haltbarer. Wir erhalten im März die erste Charge vom neuen Öl von der Ernte 2021. Du kannst es jetzt vorbestellen. Frischer geht es nur, wenn du selber nach Sizilien reist und die Mühle besuchst: crowdcontainer.ch
Du hast jetzt das Glück eine Box mit Bio-Orangen, Bio-Mandarinen und Bio-Zitronen direkt in Sizilien bestellen zu können. An der Westküste Siziliens baut Fabio Failla die alte Madarinen Sorte «Tardivo di Ciaculli», Jimmy Sala «Washington Navel»-Orangen, und Anna Barbera «Primofiore»-Zitronen an. Sichere dir jetzt eine der gemischten Kisten: crowdcontainer.ch
PS: Diese Früchte sind echte Naturprodukte und werden ohne den Einsatz von Pestiziden in einem intakten Ökosystem angebaut. Auch nach der Ernte wurden diese nicht wie sonst üblich mit Wachs oder anderen synthetischen Stoffen behandelt.
Eine Crowd Container Stofftasche für den Wochenmarkt? Die Tasche ist praktisch und bietet viel Platz für den Einkauf!
Die Bestellungen werden laufend bearbeitet und versendet, so dass du deine Bestellung innert 7 Tagen hast: crowdcontainer.ch
Es ist unglaublich aber wahr: auch im vergangenen Jahr konnten wir gemeinsam mit euch beweisen, dass Lebensmittelhandel auch anders geht! Transparent, direkt und regenerativ. Und so haben wir im Jahr 2021 rund 238 Tonnen Lebensmittel aus regenerativer Landwirtschaft vermitteln können. Dafür haben wir den Produzent*innen rund das 2.7fache der Weltmarktpreise bezahlt. Damit es weiter gehen kann, und wir unserer Vision von einer klimapositiven Landwirtschaft mit gesunden Böden eine Schritt näher kommen.
Schau doch hier, was wir alles gemeinsam erreichen konnten:
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Frische, knackige Haselnüsse aus regenerativer Landwirtschaft.
Miquel Àngel Nogués ist überzeugt, dass seine Anbaumethode nicht nur den Boden verbessert, sondern auch schmackhaftere und gesündere Lebensmittel hervorbringt. Sein Biohof liegt in Katalonien, doch weil er mit unseren Partnern in Andalusien befreundet ist, dürfen wir euch hier seine feinen Nüsse anbieten: crowdcontainer.ch
Liebe Leute aufgepasst: Hier kommt unser nächster Saison Pick-up mit erntereifen, absolut naturbelassenen, pestizidfreien Artischocken aus Sizilien. Filippo Romano hat sich auf den Bioanbau dieses Gemüses spezialisiert und kultiviert viele verschiedene Sorten auf seinem Hof. Wir haben das Glück, euch die Sorte «Tema» anbieten zu können. Sichere dir jetzt eine Kiste mit 14 kleinen Artischocken und geniesse das feine, süssliche Aroma dieser Sorte! Bestellungen und mehr Infos zum Anbau und der Preisbildung hier: crowdcontainer.ch
Diese feine Vollkornpasta wird zur Verarbeitung durch Bronzeformen gepresst und überzeugt mit einem guten Biss.
Der Dinkel wurde von den Produzent*innen selbst aus alten asturischen Sorten gezüchtet und schrittweise an das andalusische Klima angepasst. Passt gut zu Gemüse und Hülsenfrüchten - Kochzeit ca. 6–8min. Bestellen unter: crowdcontainer.ch
Die kleinen aromatischen Feigen der lokalen Sorten «Calabacita» und «Cuello de Damas» werden sorgfältig getrocknet und von der Manufaktur Bioles für uns abgepackt. Hier kannst du deinen Snack für Unterwegs oder fürs Frühstücksmüsli bestellen: crowdcontainer.ch
Pekannüsse sind etwas milder als Baumnüsse und lassen sich leichter schälen. Angebaut werden sie auf dem kleinen Biohof von González Martín in der Nähe von Málaga. In der Schale bleiben sie frisch. Die Pekannüsse lassen sich mit einem Nussknacker problemlos öffnen. Sie sind ein gesunder Snack für Zwischendurch oder ein spezielles Topping für Suppen und Salate: crowdcontainer.ch
Bei diesem Wein handelt es sich nicht um den typischen «Tempranillo»: Er schmeckt etwas fruchtiger und leichter mit weichen Tanninen. So passt «Zaranda» zu Tapas und vielen weiteren Häppchen.
José und Pedro bauen eine Vielzahl an Traubensorten auf ihrem Biohof im Hochland um Sevilla an. Die Ernte verarbeiten sie im eigenen Weinkeller zu kleinen Chargen, die ganz unterschiedliche Charaktere aufweisen: crowdcontainer.ch
Ein zugängliches fruchtiges Extra Vergine Olivenöl mit wenig Bitterstoffen und leichter Schärfe. Die Oliven werden von Begoña und Rafael biologisch angebaut.
Rafael ist Gründer der Kooperative Tierra y Libertad, unseren Partnern in Andalusien, und sagt über seinen Betrieb: «Wir stehen ein für eine sehr politische Landwirtschaft: Unser Ziel ist es, die Lebensmittelproduktion wieder im Alltag der Menschen zu verankern.» Weitere Infos unter: crowdcontainer.ch
Wir bestellen in wenigen Tagen wieder biologisch angebaute Avocados von der Familie Azienda Agricola Palermo Antonio in Sizilien. Nach der letzten Lieferung im Dezember schwebten wir alle im siebten Himmel. Diesmal dürfen wir euch die Ernte von der beliebten Sorten «Hass» anbieten. Bestimmt auch wunderbar! Jetzt vorbestellen und Ende Januar abholen – die sind meeega schnell weg: crowdcontainer.ch
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Produkt: 4kg Biologisch angebaute Avocados (ca. 8–12 Stück)
Produzent*innen: Familie Palermo, Sizilien
Kooperative: Cooperativa Agricola Valdibella
Preis pro Kiste: CHF 42.70 (CHF 20.39 Anbau | CHF 10.80 Logistik & Transport | 13.58 Beschaffung & Vertrieb)
Bestellen: bis am 20. Januar
Abholung: Bei revendo.ch in Bern oder Basel oder in Zürich in der Europaallee im MANA Ernährung Store
Diese ungeschälten Mandeln der berühmten Sorte «Marcona» haben einen feinen buttrigen Geschmack. Dank der Schale bleiben sie besonders frisch. Diese Mandeln lassen sich mit einem Nussknacker öffnen. Sie sind ausserdem in der Schale sehr dekorativ.
Angebaut werden sie auf dem kleinen Biohof von Cristobal und Manolo zusammen mit einer Vielfalt von anderen Fruchtbäumen. Bestellungen sind bis am 1. Februar 2022 möglich: crowdcontainer.ch
Jetzt starten wir in eine von insgesamt 26 Sammelbestellungen in diesem Jahr. Ja genau…sechs-und-zwanzig! Es werden auch einige Überraschungen, und natürlich die beliebten Klassiker wie Timilia-Pasta, Siccagno-Tomatenpassata, Olivenöl und noch viel mehr Lebensmittel aus einer kleinräumigen Landwirtschaft mit einer hohen Sorten- und Artenvielfalt mit in den Container sein. Wir haben also Grosses vor, und das ist auch richtig so: denn je mehr Produkte wir gemeinsam direkt ab Hof bestellen, umso grösser ist unsere positive Wirkung im Boden, den Ökosystemen und bei den Produzen*innen.
Die aktuelle Sizilien-Sammelbestellung dauert noch bis am 1. Februar. Die Auslieferung deiner Bestellung erfolgt dann auch schon im Februar. Wir freuen uns sehr, dich an Bord zu haben: crowdcontainer.ch
Ein CHF 50 Crowd-Container-Geschenkgutschein ist immer eine gute Idee: Den schönen A5-Druck versenden wir im schwarzen Couvert. Er kann für alle Produkte eingelöst werden.
Die Gutscheine werden laufend bearbeitet. Bestellungen bis zum 21. Dezember werden am 22. per A-Post versendet, so dass die Lieferung bis Weihnachten bei dir ist: crowdcontainer.ch
Ein Crowd-Container-Geschenkgutschein ist immer eine gute Idee: Den schönen A5-Druck versenden wir im schwarzen Couvert. Er kann für alle Produkte eingelöst werden.
Die Gutscheine werden laufend bearbeitet und versendet, so dass du deine Bestellung innert 7 Tagen hast -letzter Versand vor Weihnachten findet am 22. Dezember statt. Für kurzfristigere Bestellwünsche wende dich an [email protected].
Die Muskatblüte oder auch «Macis» ist ein filigraner und korallenfarbiger Mantel, welcher die Muskatnuss umhüllt. Bei uns ist sie kaum erhältlich, obwohl sie noch feiner im Geschmack ist als die Muskatnuss selbst. In der Küche ist sie vielseitig einsetzbar: crowdcontainer.ch
Dieses Kurkumapulver ist eine Geschmacksexplosion! Im Unterschied zum Kurkumapulver aus dem Detailhandel wird ihm kein Curcumin entzogen, so dass seine aromatischen und auch farblichen Eigenschaften nicht abgeschwächt werden: crowdcontainer.ch
Kardamom gehört zu den kostbarsten Gewürzen überhaupt und stammt ursprünglich aus Südindien. Bei den Produzent*innen in Kerala wächst er in ökologischen Mischkulturen und wird nach der Ernte sorgfältig verarbeitet. Sein intensives Aroma prägt sich ein: crowdcontainer.ch
Auf ihrem 5 Hektaren grossen Biohof im hügeligen Hinterland der Provinz Agrigento auf Sizilien bauen Jimmy Sala und sein Vater Orangen und Tafeloliven an. Im speziellen Klima dieser Hügel mit relativ grossen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht gedeihen besonders geschmackvolle Orangen. Die Pflege der Bäume und die Ernte erledigen Jimmy und sein Vater selbst. Zusätzlich arbeitet Jimmy als Hausmeister in einer Schule. Sie gehören zum Netzwerk der Cooperativa Agricola Valdibella und verwenden das Comitato Addiopizzo Label. Damit deklarieren sie, dass sie keine Schutzgelder an kriminelle Organisationen zahlen.
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-> Bestelle jetzt eine der 5kg Kisten und hole diese vom 22.–24. Dezember in Zürich, Bern, Basel und Winterthur ab.
Dieses «Garam Masala» (Hindi: «heisses Gewürz») wird seinem Namen gerecht: Es hat eine gute Schärfe, ohne dass die anderen Gewürze deshalb geschmacklich in den Hintergrund treten.
Unsere Partner*innen in Kerala haben diese Mischung aus schwarzem Pfeffer, Zimt, Kardamom, Nelken, Muskatblüten, Muskatnuss und Chilipulver extra für uns entwickelt. Wir finden, dieses «Garam Masala» lässt die Herzen von Indien-Fans höher schlagen: crowdcontainer.ch
Hast du Lust, auf einfach Weise «Indien» in deine Küche zu bringen? Die «Red Curry» Gewürzmischung macht’s möglich: ausgewogen, geschmacksintensiv, aber nicht zu scharf, mit einer zimtigen Note. Wir finden die neueste Kreation unserer Partner*innen in Kerala gelungen. Probiere es selber aus: crowdcontainer.ch
Dieser feine Grüntee ist etwas ganz Besonderes: Normalerweise wird Tee in riesigen Monokulturen angebaut. Die Pflanzen für diesen Tee werden jedoch von Kleinproduzent*innen aus Wayanad biologisch und in Kombination mit anderen Kulturpflanzen angebaut. Bestellungen sind bis am 14. Dezember möglich: crowdcontainer.ch
Diese naturbelassenen Bio-Kakaobohnen wurden von unseren Partner*innen in Kerala angebaut, geerntet und fermentiert. Schäle die Bohnen, bevor du sie roh isst, so kannst du den unverfälschten Geschmack dieses speziellen Kakaos geniessen. Alternativ können die Bohnen auch selber geröstet und zum Beispiel als Backzutat verwendet werden. Bestellung unter: crowdcontainer.ch
Ab jetzt läuft eine Sammelbestellung für biologisch angebaute Zitrusfrüchte aus Sizilien: 2kg Orangen, 2kg Clementinen, 1kg Zitronen -> 5kg, CHF 23.50.
Abholung in Zürich, Bern, Basel und Winterthur vom 15.–17. Dezember. Mehr Informationen zum Anbau und den Produzentenpreisen findest zu auf unserm online Markt: crowdcontainer.ch
«Thondi» ist eine von über 200 ursprünglichen Reissorten, die in Kerala einst kultiviert wurden. Die rötliche und geschmacklich sehr charaktervolle Varietät wird in den Hügeln von Wayanad ganz ohne Pestizide und Kunstdünger angebaut und in einer lokalen Reismühle sorgfältig verarbeitet. Nach dem Kochen zeigen sich die Reste der Samenhaut als schöne rötliche Streifen: crowdcontainer.ch
Das naturbelassene Kokosöl aus dem «Land der Kokospalmen» wird aus reifen Kokosnüssen gepresst und nicht raffiniert. Durch die sorgfältige Verarbeitung bleiben der einzigartig frische Geschmack nach Kokosnuss und auch die zahlreichen Nährstoffe erhalten. Bestellung unter: crowdcontainer.ch In unserem Blog-Eintrag findest du noch mehr Infos zum Kokosöl: crowdcontainer.ch
Willst auch du direkt in Kerala Cashews, Kokosmilch, Reis, Gewürze und mehr bestellen, so mach doch mit bei unserer Sammelbestellung…sie läuft nicht mehr lange: crowdcontainer.ch
Wenn du mehr erfahren möchtest, wer wieviel verdient beim Kauf dieser Produkte, so findest du bei jedem Produkt die gesamte Beschaffungskette mit ihren Preisen auf unserem online-shop. Im Durchschnitt bezahlen wir das 2–3 Fache der üblichen Marktpreise. 100% Transparenz sowie sozial und ökologisch sinnvolle Lebensmittel, das ist unsere Vision.
Die Kokosmilch: ein weiteres naturbelassenes Produkt aus Kerala, dem «Land der Kokospalmen». Sie überzeugt durch cremige Konsistenz und einen intensiv fruchtig-nussigen Geschmack: crowdcontainer.ch
Die Milch wird zu 100% aus frischen Kokosnüssen gewonnen und mit Wasser verdünnt. Der Fettanteil beträgt 18%. Unsere Kokosmilch enthält keine Zusatzstoffe. Kokosmilch gilt als gesunder Nährstoff- und Vitaminspender.
Aus einer Bewertung: Absolut fantastisch! Vom Geschmack und der Konsistenz nicht mit in der Schweiz handelsüblichen Cashews zu vergleichen: crowdcontainer.ch
Die Grösse WW180 ist die Königsklasse der Cashews. Nur gerade 1% der Nüsse, welche geknackt werden, erreichen diese Grösse. Deshalb werden sie in Indien zu besonders feierlichen Gelegenheiten verschenkt oder aufgetischt. Auch in dieser Sammelbestellung dürfen wir euch einige Kilos dieser besonderen Spezialität anbieten.
Zusammen bestellen wir jetzt die biologisch angebauten Avocados von Jose Gonzales in Spanien, machst du auch mit? crowdcontainer.ch
Für seinen sorgfältigen Anbau bezahlen wir ihm ein Mehrfaches der Marktpreise und machen alle Preise 100% transparent. So entsteht ein Handel, der für alle ein Gewinn ist: Für die Produzent*innen, für den Boden, für das Klima und für uns Konsument*innen.
Dieser Saft ist eine aromatische Wucht mit seinem süss-herben Geschmack nach frischen Granatäpfeln. Die Früchte werden von Vincenzo Rotolo und Pietro Scardino biologisch angebaut und von der Kooperative Valdibella vor Ort frisch gepresst und abgefüllt. Bestelle mit uns direkt aus Sizilien Pasta, Olivenöl, Tomatenpassata und vieles mehr: crowdcontainer.ch
Kühe die Hörner tragen dürfen, die Gras vom eigenen Land fressen statt Soja aus dem Regenwald. Ackerbau der ohne synthetische Dünger und Pestizide bestens funktioniert. Eigenes Saatgut gewinnen. Respekt vor dem Bodenleben. Den Humus schonen. Wertschätzen was uns die Natur schenkt und damit etwas machen: das ist alles Kreislauf-Landwirtschaft. Wir unterstützen das: crowdcontainer.ch
Der «Ariddu» wird aus biologisch angebauten Trauben der Sorte «Grillo» hergestellt. Er wird mit den natürlichen Hefepilzen aus dem Rebberg vergärt und mit einer minimalen Dosis Schwefel gekeltert. So entsteht ein vollmundiger Natur-Weisswein, der mit einem Hauch von Zitrusnoten besticht: crowdcontainer.ch
Würzig-krosse Chips aus kräftigem Bergfleisch ganz ohne Pökelsalz und andere Zusatzstoffe. Für die Chips werden Edelstücke von Kühen verarbeitet, welche auf Bündner Bio-Betrieben gelebt und sich ausschliesslich von Gras und Heu ernährt haben: crowdcontainer.ch
Feine Hochstamm-Äpfel mit einem Hauch Zimt aus Kerala! Die biologisch angebauten Äpfel der Familie Kneubühler aus dem Fricktal wurden mit Demeter-Zucker von unseren Partnern aus Süddeutschland und Zimt von der Fair Trade Alliance Kerala eingekocht: crowdcontainer.ch
Die frühe Orangensorte «Newhall Navel» wird auf dem Hof von Anna Gabriella Barbera biologisch angebaut. Sichere dir eine Kiste dieser süssen und komplett unbehandelten Orangen aus Sizilien: crowdcontainer.ch
Du möchtest zukünftig keine Sammelbestellung mehr verpassen? Willkommen an Board: crowdcontainer.ch Bestelle jetzt und erhalte deine Lieferung noch vor Weihnachten. Los, denn die Pesto ist inzwischen schon vergriffen! crowdcontainer.ch
Dank der grossen Hitze in Sizilien sind die Granatäpfel etwas grösser geworden und auch etwas weniger rotbackig als in anderen Jahren. Auf den Geschmack hat dies keinen Einfluss. Trotzdem ist es auch im Bio-Handel schwierig Früchte ausserhalb der Norm zu verkaufen. Hier könnt ihr eine Kiste mit 5kg Granatäpfel der Sorte «Wonderful» mit ihren blutroten Kernen und dem typischen, süsslichem-herben Geschmack bestellen: crowdcontainer.ch
Psst... es hat nur noch ein paar Kanister mit Hochstamm Birnenmost vom Biohof Mausacker – und viele andere Produkten aus einem sinnvollen, ökologischen Anbau und gerechten Preisen direkt ab Hof: crowdcontainer.ch
Möchtest du auch über die Feiertage nicht irgend etwas essen, sondern Produkte deren Ursprung, Anbauweise und Produzent*innen-Preise du kennst? Dann mach jetzt mit bei der letzten Sammelbestellung in diesem Jahr! Die Auslieferung erfolgt noch vor Weihnachten. Wir wünschen "Buon Appetito" mit dem leckeren Rezept von der Wirtschaft im Franz: crowdcontainer.ch
Jaaa, wir bestellen endlich wieder biologisch angebaute Avocados! Diesmal von Carlos Marquez Baeza in Südspanien. Er bietet euch die Ernte von einer der frühsten Sorten «Maluma» an. Die Sorte ist besonders aromatisch und cremig. Etwas härtere Früchte reifen bei Zimmertemperatur schnell nach. Jetzt vorbestellen und Anfang November abholen – Achtung die sind erfahrungsgemäss meeega schnell weg: crowdcontainer.ch
Ein Slow Food Presidio hat sich dem Anbau der alten Sorte «Sesamo di Ispica» verschrieben. Der Mandelproduzent Corrado Casar Scalia ist Teil des Presidio und baut diese Sesamsamen biologisch an. Verpackt wird der Sesam von der Kooperative L’Arcolaio im Gefängnis von Siracusa. Kurz angeröstet als Topping auf Salaten oder Gemüsegerichten eignet sich dieser besonders geschmackvolle Sesam bestens: crowdcontainer.ch
Auf ihrem Biohof ernten Francesco Tantillo und seine Familie jedes Jahr von Hand die kostbaren Safranfäden. Der so gewonnene pure Safran entspricht den höchsten Qualitätsanforderungen bezüglich Farbe und Geschmack. Ob im Risotto, in der Pastasauce oder in den Arancini – dieser Safran bringt eine unvergleichliche Note in dein Gericht. PS: Die Safranfäden je nach Speise in etwas Wasser oder Milch einlegen und nur kurz mitkochen. Noch intensiver wird das Aroma, wenn die Fäden zerstossen werden. Mehr unter: crowdcontainer.ch
Salvatore Scibetta hat den Topinambur für die regenerative Landwirtschaft in Sizilien wiederentdeckt und inzwischen nutzen ihn zahlreiche Produzent*innen der Cooperativa Agricola Valdibella als Zwischenfrucht. In der kleinen Manufaktur verarbeiten unsere Partner den Topinambur zu einer Paste, welche ein zartes, artischockenähnliches Aroma hat. In meiner Küche hat die Topinambur-Tapenade inzwischen einen fixen Platz als Pesto-Alternative oder Bruschetta-Aufstrich. In der aktuellen Sammelbestellung gibt es noch ein paar Gläser zum ausprobieren: crowdcontainer.ch
Probiere diese neue Kreation unserer Partnerkooperative Valdibella: Feinste Tapenade aus schwarzen «Kalamata» Oliven. Die Paste ist minimal verarbeitet und mit etwas Olivenöl und Oregano verfeinert. Ein Highlight an deinem Apéro: als Klassiker auf der Brotscheibe oder als Dipsauce, kann jedoch auch mit einem Teller Pasta genossen werden! Weiteres unter: crowdcontainer.ch
Das Mandelmus wird aus geschälten Mandeln der lokalen Sorte «Tuono» hergestellt. Das helle Mus hat eine sehr feine Konsistenz und eine kaum wahrnehmbare Amaretto-Note im Abgang. Es eignet sich hervorragend zum Backen, für Desserts und Saucen. Es kann auch als pflanzlicher Ersatz für Butter verwendet werden. Weitere Highlights aus Sizilien unter: crowdcontainer.ch
Carlos von «Tierra y Libertad» baut auf seinem 5 Hektaren grossen Biohof unter anderem Avocados, Mispeln und Mangos an. Dabei achtet er besonders auf die stetige Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit und Biodiversität auf seiner Farm. Carlos setzt eigenen Kompost und sogenannten Bokashi-Saft ein, um das Bodenleben zu fördern. Hier kannst du 4kg Mangos der Sorte «Palmer» von Carlos Marquez aus Südspanien bestellen: crowdcontainer.ch
Diese Mangos werden von Carlos Marquez Baeza in Südspanien biologisch für dich angebaut. Auf dem kleinen Hof wird mit Methoden der regenerativen Landwirtschaft laufend an der Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit gearbeitet. Die Sorte «Palmer» zeichnet sich durch ihre Aromatik und Süsse aus. Etwas härtere Früchte reifen bei Zimmertemperatur schnell nach. Hier kannst du deine Bio-Mangos aus Südspanien bestellen: crowdcontainer.ch
Bei diesem feinsten Bio-Basilikum-Pesto aus hochwertigen Zutaten kommt die harmonische Kombination von Basilikum und geschälten Mandeln optimal zur Geltung. Es ist nur mild gewürzt und wird mit dem natürlichen Haltbarmacher «Femminello» Zitronensaft verfeinert. Das Pesto passt sehr gut zu «Timilia»-Pasta: crowdcontainer.ch
Der «Cuvée Muscat» ist ein kompromissloser Natur-Weisswein. Der Winzer Martin Buser beizeichnet ihn gar als «Wildwein», denn ab Anfang Juni macht er keine Intervention mehr und überlässt den Rebberg in Montsevelier komplett der Natur. «Hier werdet ihr spüren, was die Natur euch geben kann!» Wir sind einverstanden – ein Apérowein par excellence. Morgen ist die letzte Chance, um diesen goldprämierten Wein zu bestellen: crowdcontainer.ch
Eine tolle Sache was Bruno da macht…und darum gibt es seinen Cidre auch in unserer Sammelbestellung. Nur noch bis Dienstag! www.bernerzeitung.ch
Geniesse diesen Saft aus roten Trauben als gekühlte Erfrischung!
Die Trauben werden nach biodynamischen Grundsätzen auf dem Gut Rheinau angebaut. Dank den vielen pilzresistenten Sorten kann auf den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln – auch den im Bio-Anbau zugelassenen – meist vollständig verzichtet werden. Weiter Säfte und mehr unter: crowdcontainer.ch
Die erste Konfi in unserem Angebot! Ein süss-sauerer Genuss mit ökologischem Mehrwert: Die Hochstamm Äpfel und Zwetschen der Familie Kneubühler aus dem Fricktal wurden mit Demeter-Zucker von unseren Partnern aus Süddeutschland eingekocht. So schmeckt das Zmorgebrötli gleich noch viel besser. Weitere klimafreundliche Produkte unter: crowdcontainer.ch
Braida Dür hält ihre Kühe im neuenburgischen Couvet nach dem System der muttergebundenen Kälberaufzucht. Das heisst, dass die neugeborenen Kälber nicht von ihrer Mutter getrennt werden, wobei die Kühe trotzdem gemolken werden. Die Tiere ernähren sich ausschliesslich vom Heu und Gras der kräuterreichen Wiesen, was die Milch für diesen Halbhartkäse besonders gehaltvoll macht!
Da Braida und ihr Partner den Hof «Sur le crêt» erst vor Kurzem übernommen haben, ist er aktuell noch in der Umstellungsphase auf Bio. Weitere Infos unter: crowdcontainer.ch
Frischer Most aus diesjähriger Ernte: Hans Oppikofer vom Biohof «Mausacker» hat für uns aus seinen biologisch angebauten Hochstamm-Äpfeln der Sorte «Gravensteiner» diesen Saft gepresst. Den mild süssen Saft kannst du je nach Gusto pur oder mit Wasser verdünnt geniessen. Stehend kann die 3 Liter Box bis zu einem Jahr gelagert werden. Einmal geöffnet, sollte die Box flach und mit dem Zapfhahn nach unten im Kühlschrank aufbewahrt werden, damit durch das Ventil keine Luft eindringen kann. Bestellungen sind bis am 12. Oktober möglich: crowdcontainer.ch
Bruno Bucher von «A.Heftig» macht aus Fallobst 1A Cidre…einfach nur mit den natürlichen Wildhefen, den Äpfel, einer sauberen Arbeitsweise, Fingerspitzengefühl und den Aussen-Temperaturen. Drei bis vier Monate liegen seine Säfte auf den Hefen, bis sie dann im Winter in die Flaschen kommen und dort nochmals nachreifen dürfen, und der Restzucker in prickelnde Kohlensäure gewandelt wird. Ein Naturprodukt sondergleichen!
Bestell jetzt in unserer aktuellen Schweizer-Sammelbestellung den Cidre «CUVÉE DES POMMES» und noch viel mehr Produkte aus einer klimafreundlichen und vielseitigen Schweizer Landwirtschaft: crowdcontainer.ch
Emmer ist eine uralte Getreidesorte, die von der Familie Blunier-Hanimann im Domleschg biologisch angebaut wird. Die Pasta aus diesem Getreide ist ein besonderes Geschmackserlebnis.
Noch 14 Tage läuft die Sammelbestellung für uralte Getreidesorten und weitere sinnvolle Lebensmittel aus einer vielseitigen und klimafreundlichen Landwirtschaft die auf Pestizide verzichtet. Dafür bezahlen wir den Produzent*innen ein Vielfaches der üblichen Marktpreise. Schau doch mal rein ob es auch etwas für dich dabei hat? crowdcontainer.ch
Ein Apfelmus aus voll ausgereiften Bio «Boskoop»-Äpfeln und nur 5% Zucker von unseren Partnern aus Süddeutschland. Das süsslich-saure Mus ist eine Freude für den Gaumen und zugleich ökologisch wertvoll: Der Hochstamm Obstanbau der Familie Kneubühler im Fricktal garantiert wichtigen Lebensraum für viele Tier- und Insektenarten.
Voraussichtlicher Liefertermin
Mitte November, wenn du bis 12. Oktober bestellst: crowdcontainer.ch
Jetzt sind sie wieder reif, die frischen Mangos von unseren Partner-Produzent*innen Frutorganic in Südspanien. Jesus und die anderen Mitglieder der Kooperative «Tierra y Libertad» sind Kleinproduzent*innen, die mehr als nur biologisch produzieren! Im subtropischen Klima von Málaga wachsen diese Mangos zusammen mit vielen weiteren Früchten auf dem Bio-Hof unter freiem Himmel in einem Agroforstwirtschaft. Die Mango-Sorte «Osteen» zeichnet sich durch ihre milde Süsse und ihr wenig faseriges Fruchtfleisch aus. Bestelle jetzt einen Karton mit 4kg frischen, erntereifen Mangos zum Preis von 33.10 CHF: crowdcontainer.ch
PS: Die Preise, die du den Produzent*innen in der Sammelbestellung für ihre Produkte bezahlst, sind auf unserem Onlineshop für jedes Produkt genau dokumentiert. Sie entsprechen einem Vielfachen der Weltmarktpreise.
Tavolata siciliana - 14. September
Einmal mehr laden wir gemeinsam zur Tavolata ein. Zu kredenzen gibt es ein Menü mit Lebensmitteln von unseren sizilianischen Produzenten!
Aperitivo ab 18 Uhr
Tavolata um 19 Uhr
65 Fr. pro Person (exkl. Getränke)
Reservation: www.wirtschaftimfranz.ch
KOCHWORKSHOP SCHWEIZ X SIZLIEN
Geniesse mit uns einen sommerlich-mediterranen Ausflug und erfahre dabei wie Transparenz vom Anbau bis auf den Teller funktioniert!
Im Rahmen von FOOD ZURICH hast du die Gelegenheit, ein einzigartiges Menü mit unseren heimischen und sizilianischen Zutaten kennenzulernen. Es wird diskutiert, gekocht und gegessen. Andi Handke, Koch und Inhaber des "Babette" Zürich, führt den Kochworkshop für online sowie offline Teilnehmer*innen durch! Auch mit dabei sind Dr. Roman Grüter, ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Samina Fayaz, Myblueplanet Schweiz und Sunita Wälti, Crowd Container.
Wann: Dienstag, 21. September, 18:00 – 19:30 Uhr / Türeinlass 17:30 Uhr
Wo: Die Cusine, Geerenweg 23a, 8048 Zürich
Preise, Anmeldung und weiter Informationen findest du hier: www.myblueplanet.ch
Hey, du musst deinen Chnobli nöd im Supermarkt kaufen! Jetzt gibt es Knoblauch aus regenerativer Landwirtschaft von Slow Grow. Es freuen sich Wurm, Mikroorganismen, Vögel und auch wir darüber! Danke für die tolle Arbeit und diesen Anbau! Nur noch wenige Tage in der Sammelbestellung von Crowd Container mitbestellen: crowdcontainer.ch
Wo sind die Zwetschgen!? Fakt ist, dass der Spätfrost dieses Jahr viele Blüten hat erfrieren lassen und die Bäume kaum Früchte tragen. Doch nicht die von Reto Hagen und seiner Familie im thurgauischen Uerschhausen. Wir haben das Glück, euch hier und jetzt Bio-Hochstamm-Zwetschgen der Sorte Bühler von ihnen anbieten zu können. Gleich nach der Ernte bringt der Produzent, Reto Hagen, die Zwetschgen nach Zürich. Jetzt bestellen, nachher sind sie nämlich weg!
crowdcontainer.ch
ABHOLUNG ZÜRICH: revendo.ch am Donnerstag, 02. September von 12.00–18.30 Uhr
ACHTUNG: Nicht abgeholte Zwetschgen werden bereits am Freitag von der Ässbar «gerettet».
Schau mal, dieses Blaumeisen-Kücken schlüpfte am Morgen in einem Nest auf einem Hochstamm-Chriesibaum bei Christoph Rickenbachs Riedackerhof. Hochstamm-Bäume sind also Lebensräume für viele Insekten, Vögel und Kleintiere…Früchte und Fruchtsäfte von Hochstamm-Bäume sind also Produkte aus einem intakten Ökosystem…und das unterstützen wir sehr gerne. Noch ein paar Tage läuft die Sammelbestellung bei Christoph und anderen Produzent*innen mit vielen solchen, sinnvollen Lebensmittel aus einer vielseitigen und klimafreundlichen Landwirtschaft die auf Pestizide verzichtet. Dafür bezahlen wir den Produzent*innen ein Vielfaches der üblichen Marktpreise. Schau doch mal rein ob es auch etwas für dich dabei hat? crowdcontainer.ch
Hey, du musst deinen Chnobli nöd im Supermarkt kaufen! Jetzt gibt es Knoblauch aus regenerativer Landwirtschaft von Slow Grow. Es freuen sich Wurm, Mikroorganismen, Vögel und auch wir darüber! Danke für die tolle Arbeit und diesen Anbau! Nur noch wenige Tage in der Sammelbestellung von Crowd Container mitbestellen: crowdcontainer.ch