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Winter(thur)liche Pizzoccheri
Das Wetter ist zwar gerade wieder etwas besser als auch schon, für ein sommerliches Rezept reicht es heute aber noch nicht. Ich habe mich für ein richtig italienisch-schweizerisches und eher winterlich-schweres Gericht entschieden: Pizzoccheri. Wenn das bei dir auch gerade Hunger verursacht, dann findest du in der Folge alles, was du brauchst. Zutaten Für die Nudeln: 300 g Buchweizenmehl 100 g Mehl 0.5 TL Salz ca. 2 dl Wasser Alles...
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