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Hi, ich mach seitlangem Komucha selber.
Ganz einfach mit Tee, Zucker, der Scoby kultur und etwas Geduld :)

Verjus (Topqualität vom Bodensee) findest Du bei Vinoversum, Tösswiesenstrasse 8, Neftenbach. 1/2L 11CHF
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