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Italienisches Restaurant

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16.09.2012 13:13
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Italianità - "es hätt, solang's hätt"

Nino und sein Team - unschlagbar, wenn es darum geht, italienische Köstlichkeiten frisch zubereitet auf den Teller zu zaubern. Im kleinen, verwinkelten Lokal kannst du direkt in die Küche gucken und dem Koch zuschauen. Die Speisekarte führt Fischgerichte, Fleischspeisen und natürlich auch Pizza und Pasta. Lecker ist alles - nur vorhanden nicht immer. Es hat nämlich nur, solange es hat. Auch vom hausgemachten Limoncello. Dafür ist alles frisch zubereitet und saisonal. Reservation dringend empfohlen.
Bericht im Tagblatt Alles zu diesem Ort lesen

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Street Food Brasil ist ein Projekt des gemeinnützigen Vereines Streetworker Kinderhilfswerk Brasilien. Das Ziel ist Strassenkinder und Jugendliche in Brasilien von der Strasse zu holen und den Jugendlichen Strassenkinder einen Ausbildungsplatz in der Gastronomie zu geben. Zweck und Ziel: Rund 750 Kinder unter 18 Jahre leben in der Stadt Recife auf der Strasse. Sie kämpfen täglich ums Überleben, haben kaum Zugang zu sozialen Diensten, ihre Rechte sind nicht gewährleistet und viele können weder lesen noch schreiben. All dies, der ungeregelte Tagesablauf, Drogenmissbrauch und gewalttätiges Verhalten sind fast unüberwindliche Hindernisse für einen Eintritt in die Arbeitswelt. Projekt: Mit einer Vorbereitungsküche und der Inbetriebnahme eines ersten Food Truck in der Millionenstadt Recife haben die Strassenkinder die Möglichkeit sich an ein geregeltes Arbeiten im Berufsleben zu gewöhnt und einen Staatlich anerkannten Berufsabschluss zu machen. Für den Bau und Inbetriebnahme unseres Food Truck brauchen wir noch 10.0000 Franken. Budget und Finanzierung: Um die Kosten für den Umbau des Food Truck so gering wie möglich zu halten unterstützen uns Regionale Unternehmen mit nicht gewinnorientierten Arbeitsleistungen. Für die Finanzierung des Food Truck im Umfang von 60'000 Fr. sind wir jedoch auf externe Booster angewiesen. Für den Umbau des Food Truck im Sommer 2019 fehlt uns noch ein Betrag von 10'000 Fr. Um das Fahrzeug zu kaufen und mit dem Umbau zu beginnen benötigen wir rund 40'000 Franken. Aktuell ist davon bereits drei Viertel (30'000 Fr.) durch private Gönner, Sponsoren und Stiftungen finanziert. Zudem haben wir bereits einen Lieferanten für Kücheneinrichtungen in São Paulo gefunden. Für den Start fehlen somit nur noch 10'000 Fr. Wofür wir eure Boosts konkret verwenden werden: - Kauf des Fahrzeug Renault Master - Kauf von Kücheneinrichtungen, (Kühlschrank, Kochherd, Grill) Eine detailliertes Projekt findest Du hier: https://www.street-food-brasil...
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Wer kann sich vorstellen bei einem solchen Projekt mitzumachen und es gemeinsam umzusetzen? Dann schreib mir doch einen Kommentar und vielleicht treffen wir uns einmal zu einer unkomplizierten Runde und ein erstes Brainstorming? Ich bringe auch Nüsse mit...
Alexandra, St. Gallen

Kommentare


  • HaNa
    HaNa
    18.02.2019
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    Noch ein Spürchen leckerer wird die Rösti, wenn zusätzlich etwas Kohlerabi verwendet wird. Das süssliche Gemüse rundet den Geschmack vollends ab! (150g Ksrtoffeln, je 50g Gemüse)

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    cv
    18.02.2019
    Following Follow Follow

    bester Kaffee der Stadt! ausserdem richtige Kaffeekenner, wirklich zu empfehlen und immer einen Besuch wert

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    motion_pictures
    17.02.2019
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