Freitag, 16 Uhr bis 19 Uhr
Quartiertreffpunkt LoLa
Lothringenstrasse 63, 4056 Basel

Wie jeden Freitag findest du «gerettetes» Bio-Gemüse von bester Qualität bei uns auf dem Markt im LoLa

Nimm deine Tasche mit und komm bei uns vorbei.
Die Wintersaison ist vorbei und der Frühling bringt wieder Abwechslung in unseren Gemüsealltag und auf deinen Teller.

DIE LEGEHENNEN LEGEN AUCH NACH OSTERN WEITER FLEISSIG IHRE EIER!

Die Saison der fermentierten Hühnereier hat begonnen!
Das warme Wetter ist zurück und ladet ein für gemütliche Sonntagsbrunchs im Freien. Servier deinen Gästen mal ein etwas anderes 3-Minuten Ei. Noch ein wenig Geduld, in 5 Wochen ist die Fermentationszeit beendet und die Hühnereier sind bei uns im Verkauf erhältlich.
www.puretaste.ch

ZERO WASTE CATERING – WAS BEINHALTET DAS?

Ganz ohne Resten
Gestern Abend haben wir wieder ein «Zero Waste Catering» organisiert. Aber was bedeutet «Zero-Waste-Catering»? Es geht nicht nur darum, vernachlässigtes Gemüse und überschüssige Zutaten zu verwenden, es sollten auch keine Plastik- oder Einwegmaterialien verwendet werden, die Menge sowie die Menuauswahl muss gut kalkuliert werden, sodass kein Überschuss an vorverarbeiteten Lebensmitteln generiert wird. Kurz – Es muss alles gut durchdacht werden.

Drei-Gänge-Abendessen für 50 Personen. Von den 150 servierten Tellern kehrten alles ohne Reste zurück, kein Produktionsüberschuss. Kein zusätzlicher Service. Portionenberechnung? Gut gemacht! Ich konnte mein Messer und anderes Zubehör in eine kleine Tasche packen und zu Fuss zurück nach Hause gehen.

STANDARD WAR GESTERN! BIO-GEMÜSEMARKT GEGEN FOOD WASTE
Jeden Freitag | 16–19 Uhr

Ob klein, krumm, hässlich, aber qualitativ hochwertig – wir holen sie direkt vom Bauern zu uns auf den Markt. Frisches Bio-Gemüse aus der Region, welches es nicht in den Verkauf geschafft hat, bei pureTaste im Quartier. Die wöchentliche Marktauswahl findest du jeden Mittwoch der Woche hier.

BESTELLE ONLINE
– HOL ES FREITAG AB!
Du kannst unsere Produkte, hergestellt aus «Out of Standard»-Gemüse und fast Vergessenem in unserem Online-Shop bestellen und direkt beim Wochenmarkt im Quartiertreffpunkt abholen.

Was gibt es besseres als einen herzhaften Eintopf in diesen kalten Wintertagen.

RESTAURANT «MITTAGSPAUSE»

Mittwoch bis Freitag
3-GANG MENU
VEGETARISCH ODER MIT FLEISCH
14 CHF BIS 16 CHF
jeden Mittwoch bis Freitag
12:00–13:30 Uhr

Wo:
Quartiertreffpunkt Kleinhüningen
Kleinhüningerstr. 205,
4057 Basel

KOHL KOHL KOHL – Wir sagen KIMCHI!
Unser Kimchi hat den wurde gestern in Gläser gefüllt und ist bereit für euren Kühlschrank

MOSTARDA MAL ANDERS!
Eins unserer neuen Produkte aus der pureTaste-Fermentationslinie

Fermentierte Karotten-Mostarda mit gerösteten Mandeln

Bald Online und in den Verkaufsstellen erhältlich