Die (vermutlich) besten Brownies der Welt...

…war ich mir auf jeden Fall todsicher, als ich sie das erste Mal probiert habe. Das war vor ungefähr vier Jahren. Meine liebe Kollegin hat sie mitgebracht als Überbleibsel des Kindergeburtstags ihrer Tochter. Und was soll ich sagen, seitdem bin ich ihnen verfallen. Probiert es aus und GENIESST!!

300 g weiche Butter mit

400 g braunem Zucker verrühren,

4 Eier einzeln dazu geben,

150 g Mehl und

100 g ungesüßtes Kakaopulver vorsichtig unterrühren (Vorsicht das staubt),

Am Ende nach Belieben
120 g Walnüsse zugeben.

Den Teig auf einem großen Backblech ausstreichen, ab damit in den Ofen für 30 Minuten bei 150°C und den Duft genießen. Die Brownies lassen sich am besten schneiden wenn sie komplett ausgekühlt sind und können dann auch noch mit ein bisschen Puderzucker „geschminkt“ werden.